- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Puissance 546,31 (Kcal)
- Glucides 16,42 (g) dont sucres 3,00 (g)
- Protéines 41,84 (g)
- Matières grasses 34,08 (g) dont saturé 12,68 (g)dont insaturés 12,23 (g)
- Fibres 1,88 (g)
- Sodium 753,45 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 176 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils pour le pain de viande cuit dans la friteuse à air
Pour cuire les pains de viande dans la friteuse à air, j’ai utilisé un plat en aluminium. C’est un excellent conducteur de chaleur.
Si vous avez de la sauce verte en surplus, vous pouvez l’utiliser pour assaisonner un roast beef ou pour garnir des bruschettas.
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Variante pour faire le pain de viande dans la friteuse
Pour faire le pain de viande, remplacez avec 150 g de viande hachée avec de la saucisse émiettée, le pain de viande sera beaucoup plus savoureux.
À l’intérieur du pain de viande, insérez des morceaux de scamorza, à la coupe il sera bien fondant et appétissant.
Du chaudron au bocal
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