Panzanella en cuisson bocal une entrée, ou un plat unique vraiment délicieux et savoureux! Comme la recette de la ricotta en cuisson bocal ou de la feta en cuisson bocal, cette recette cuit également en quelques minutes. Je suis sûre que presque tous vous connaissez la panzanella, un plat pauvre toscan, qui ne nécessite pas de cuisson, et qui est roi pendant les mois d’été. Eh bien, chers lecteurs, j’ai voulu créer une version un peu plus substantielle, mais surtout adaptée à l’hiver! C’est ainsi que j’ai eu l’idée de préparer la panzanella cuite, et donc une sorte de panzanella chaude à servir les jours d’hiver. Voulez-vous l’essayer aussi? Lisez la recette ci-dessous, je vous promets que vous ne le regretterez pas!
Si vous essayez ma recette ou avez besoin d’aide, vous pouvez demander des conseils sur mon groupe Facebook “Cuisson bocal facile – le groupe d’assistance”. J’ai également écrit un livre sur la technique de la cuisson bocal, il s’appelle “Cuisson bocal facile” et vous pouvez l’acheter ICI
Maintenant, prêts, bocaux et c’est parti pour faire la panzanella en cuisson bocal et… essayez aussi ces recettes :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 342,10 (Kcal)
- Glucides 26,82 (g) dont sucres 4,97 (g)
- Protéines 14,99 (g)
- Matières grasses 20,04 (g) dont saturé 1,39 (g)dont insaturés 0,14 (g)
- Fibres 3,31 (g)
- Sodium 1 281,96 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 200 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Liste des courses pour la panzanella cuite en bocal
- 80 g pain toscan (rassis)
- 14 tomates de Pachino
- 50 g oignon rouge
- 50 g céleri
- 60 g caciocavallo (ou scamorza blanche)
- 6 feuilles basilic
- 2 pincées origan
- 2 pincées sel
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
Ce dont vous avez besoin pour préparer la panzanella en bocal
Vous pouvez acheter les bocaux sur le site Décorations Sucrées, avec le code promo WECK10
- 1 Four à micro-ondes
- 2 Bocaux de 500 ml à joint mince
Comment préparer la panzanella en cuisson bocal
Pour préparer la panzanella en cuisson bocal, vous devez d’abord couper le pain en dés et le disposer sur une plaque crisp ou une assiette chauffante, l’arroser d’une cuillère d’huile, le mélanger et le faire griller au micro-ondes pendant 4 minutes.
Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser la fonction crisp ou la fonction combinée, c’est-à-dire micro-ondes + grill.
Pendant que le pain grille dans le micro-ondes, occupez-vous de la préparation des légumes.
Lavez et coupez en deux les tomates, lavez et émincez le céleri et l’oignon pas trop finement.
À ce stade, vous pouvez commencer à assembler vos bocaux de panzanella en cuisson bocal: répartissez le pain dans les deux bocaux et répartissez les légumes lavés et coupés. Aromatisez avec le basilic émietté, l’origan, le sel et l’huile restante. Enfin, coupez le fromage en petits morceaux et répartissez-le sur la panzanella.
Nettoyez les bords des bocaux, fermez et attachez comme expliqué dans les instructions de la cuisson bocal. Programmez le micro-ondes à votre puissance testée (moi à 600 watts), insérez les deux bocaux et lancez la cuisson pendant 6 minutes.
À la fin, laissez reposer les bocaux fermés pendant 20 minutes.
Servez la panzanella chaude ou rangez-la au réfrigérateur et conservez-la, encore sous vide jusqu’à une semaine.
Conseils pour la panzanella cuite en cuisson bocal au micro-ondes
Vous pouvez remplacer le pain toscan par du pain noir, ou des biscottes, ou encore du pain biscotti.
Vous pouvez remplacer le pain toscan par du pain noir, ou des biscottes, ou encore du pain biscotti.
Vous pouvez remplacer le pain toscan par du pain noir, ou des biscottes, ou encore du pain biscotti.
