Pochettes de riz farcies au poulet à la friteuse à air une entrée ou un plat principal à ajouter à mes nombreuses Recettes à la friteuse à air.
Une recette vraiment délicieuse qui s’ajoute également à mes autres recettes orientales que j’aime tant, comme le Poulet à l’orientale en cuisson au pot ou le Riz pour sushi en cuisson au pot ou encore les Pochettes de pâte phyllo à la friteuse à air.
Pour préparer ces pochettes, j’ai utilisé du papier de riz et une farce à base de poulet très facile à préparer. Elles sont parfaites pour être servies lors d’un dîner oriental peut-être accompagnées de Rouleaux de légumes à la friteuse à air et l’incontournable Sauce orientale.
En plus d’être très bonnes, elles se préparent vraiment rapidement et cuisent en seulement 12 minutes ! Vous ne pouvez pas ne pas les essayer ! Si vous avez aimé la recette des pochettes de riz farcies au poulet à la friteuse à air, vous pourriez aussi être intéressé par :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Friture à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 142,56 (Kcal)
- Glucides 7,36 (g) dont sucres 0,69 (g)
- Protéines 16,51 (g)
- Matières grasses 5,04 (g) dont saturé 1,29 (g)dont insaturés 2,68 (g)
- Fibres 0,87 (g)
- Sodium 441,55 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 75 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 8 feuilles papier de riz
- 1 cuillère à café graines de sésame
- huile d'olive extra vierge
- 250 g viande hachée de poulet
- 20 g sauce soja
- 10 g sauce aux huîtres
- 1 œuf
- 1 ciboule
- 1 gousse ail
- ciboulette
Ce dont vous avez besoin pour cuire les pochettes de riz
- 1 Friteuse à air
Comment préparer les pochettes de riz à l’orientale
Mettez le poulet haché dans un grand bol.
Ajoutez l‘œuf, l’ail écrasé et la ciboule émincée.
Ajoutez également la ciboulette finement émincée, la sauce soja et la sauce aux huîtres.
Mélangez vigoureusement avec des baguettes, ou avec une cuillère, pour amalgamer les ingrédients.
Prenez une feuille de papier de riz à la fois, immergez-la complètement dans un bol d’eau froide, en faisant attention à ne pas la casser.
Égouttez délicatement la feuille de papier de riz et déposez-la sur le plan de travail.
Sur chaque feuille de papier de riz, faites une entaille avec des ciseaux afin d’obtenir un triangle.
Déposez une boulette de farce sur chaque feuille, puis commencez à fermer en partant d’un côté et en pliant la feuille de papier de riz sur elle-même de manière à ne pas avoir de bords ouverts.
Procédez de la même manière jusqu’à épuisement de tous les ingrédients.
Déposez tous les pochettes de riz dans le panier de votre friteuse à air.
Vaporisez de l’huile sur la surface des pochettes et après ajoutez les graines de sésame.
Faites cuire les pochettes dans la friteuse à air pendant 8 minutes à 180°C, puis retournez-les et terminez la cuisson en 4 minutes.
Servez les pochettes bien chaudes, accompagnées de la Sauce orientale.
Comment conserver les pochettes de riz farcies au poulet à la friteuse à air
Les pochettes de riz sont bonnes chaudes et croustillantes juste après préparation, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant deux jours et les réchauffer à la friteuse pendant une minute avant de les servir.
