- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 3
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Puissance 50,49 (Kcal)
- Glucides 3,39 (g) dont sucres 0,07 (g)
- Protéines 1,37 (g)
- Matières grasses 3,56 (g) dont saturé 1,29 (g)dont insaturés 0,23 (g)
- Fibres 0,24 (g)
- Sodium 415,08 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 65 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Les conseils de Rosella Errante
Je vous recommande de consommer la polenta tout juste sortie du four et bien chaude. Cependant, vous pouvez préparer à l’avance la base de la recette en précuisant la polenta, en la portionnant dans une assiette, en la couvrant de film alimentaire et en la mettant au réfrigérateur, même la veille.
Idées pour faire la polenta à la friteuse à air
STICKS DE POLENTA À LA FRITEUSE À AIR : versez la polenta encore chaude dans un petit moule rectangulaire légèrement huilé, nivelez et laissez refroidir. Ensuite, découpez des bâtonnets, huilez-les, aromatisez avec du sel et des aiguilles de romarin hachées et faites-les cuire à la friteuse pendant 10 minutes.
POLENTA GRATINÉE À LA FRITEUSE À AIR : étalez la polenta, encore bien chaude, dans un grand plat, de manière à ce qu’elle reste fine. Une fois refroidie, coupez-la en 2. Disposez un rectangle dans un plat, assaisonnez avec du ragoût et du parmesan, placez l’autre tranche de polenta dessus. Recouvrez avec plus de sauce et de parmesan et faites cuire pendant 15 minutes à 200°
POMMES DE TERRE FRITES À LA FRITEUSE À AIR
CALAMARS FRITS À LA FRITEUSE À AIR
POIVRONS FRITS À LA FRITEUSE À AIR
CREVETTES FRITES À LA FRITEUSE À AIR
Suivez Dal tegame al vasetto sur votre réseau social préféré
Si vous préparez cette recette, n’oubliez pas de taguer @Daltegamealvasetto sur Instagram et @Dal tegame al vasetto sur Facebook.
