Polenta taragna dans l’instant pot un délicieux premier plat à ajouter à mes Recettes avec la cocotte multicooker, très facile à préparer!
Après avoir préparé la Polenta taragna en cuisson sous-vide et après vous avoir expliqué Comment faire la polenta avec l’instant pot je ne pouvais pas ne pas vous préparer également la polenta taragna dans l’instant pot, qui est très facile et parfaite à servir lors des dernières journées froides avant que le printemps commence vraiment!
C’est l’une des Recettes italiennes avec l’instant pot peut-être la plus simple que j’ai faite! Parce que vous n’aurez qu’à tout verser dans la marmite, mélanger et laisser cuire, puis assaisonner avec de la fontina et du beurre et servir bien chaud!
Ne manquez pas aussi toutes mes autres Recettes avec la cocotte multicooker, et lisez mon Guide des instant pots, mais surtout lesquelles acheter pour tirer le meilleur parti de cet incroyable appareil électroménager!
Si vous aussi voulez essayer de préparer la polenta taragna dans l’instant pot, lisez la recette ci-dessous!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Instant pot
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 1 l eau
- 250 g farine de sarrasin (pour polenta)
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café gros sel
- 100 g fontina
- 40 g beurre
Ce qu’il faut pour cuire la polenta taragna
- 1 multicooker
Comment préparer la polenta taragna dans l’instant pot
Mettez l’eau dans l’instant pot, fermez le couvercle et portez à ébullition avec la fonction haute pression.
Dès que l’eau commencera à bouillir, éteignez la marmite, laissez échapper la vapeur et ouvrez le couvercle.
À ce stade, ajoutez le gros sel et l’huile d’olive extra vierge.
Ajoutez la farine de sarrasin pour polenta en pluie et mélangez immédiatement avec un fouet à main pour éviter la formation de grumeaux.
Une fois bien mélangé, fermez à nouveau le couvercle et lancez la cuisson pour 10 minutes avec la fonction basse pression.
Quand la polenta sera cuite, éteignez la marmite, laissez échapper la vapeur et ouvrez le couvercle.
Coupez la fontina et le beurre en dés.
Dès que vous aurez ouvert le couvercle, mettez le beurre et la fontina dans la polenta et mélangez vigoureusement pour les amalgamer.
Servez la polenta taragna dans l’instant pot encore chaude et filante.
Comment conserver la polenta taragna dans l’instant pot
La polenta taragna dans l’instant pot se conserve au frigo pour un maximum de trois jours.
