- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 220,30 (Kcal)
- Glucides 30,99 (g) dont sucres 1,62 (g)
- Protéines 7,24 (g)
- Matières grasses 8,12 (g) dont saturé 2,74 (g)dont insaturés 1,29 (g)
- Fibres 3,70 (g)
- Sodium 203,49 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Du plat à la table recommande…
Vous pouvez simplifier la découpe des tranches de pommes de terre en les enfilant avec un bâtonnet dans le sens de la longueur après les avoir lavées, puis, avec un couteau bien aiguisé, entaillez la pomme de terre jusqu’à atteindre le bâtonnet, et tournez autour, en tenant le couteau en diagonale. À la fin de la découpe, tirez doucement sur les extrémités de la pomme de terre pour ouvrir la spirale.
Avec la même procédure, vous pouvez également préparer des brochettes en spirale de courgettes et de carottes. Assaisonnez-les à votre goût, ou avec le même mélange aromatique, et faites-les cuire, toujours à la friteuse à air, pendant 15 minutes à 200°C.
