Le potiron au micro-ondes, que je vous propose aujourd’hui, est une excellente façon de déguster un accompagnement en quelques minutes. Avec cette recette, vous apprendrez à cuire le potiron en tranches au micro-ondes, à cuire un potiron entier au micro-ondes et à le couper en dés. Apprendre COMMENT CUIRE LES LÉGUMES AU MICRO-ONDES peut procurer beaucoup de satisfaction, toutes rapides, mes recettes préférées sont les POMMES DE TERRE DOUCES AU MICRO-ONDES, le CÉLERI RAVE AU MICRO-ONDES et, bien sûr, le potiron.
Le potiron cuit au micro-ondes conserve toutes les vitamines et toutes les saveurs en restant bien ferme et savoureux. Une excellente recette, utile aussi lorsque nous avons besoin de cuire le potiron pour l’utiliser ensuite dans d’autres recettes. En un quart d’heure, le potiron sera prêt à être dégusté. À la fin de l’article, vous trouverez de nombreuses idées pour utiliser le potiron cuit au micro-ondes, et si vous souhaitez conserver le potiron à la vapeur pendant 15 jours, essayez le potiron en cuisson sous vide.
Essayez aussi:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
Ingrédients pour le potiron en tranches au micro-ondes
- 600 g potiron violon
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge (de préférence en spray)
- 2 pincées sel
- 1 potiron (entier de 1,4 kg)
- 800 g potiron de Mantoue
Ce qu’il faut pour faire le potiron au micro-ondes
- 1 Four à micro-ondes
- 1 Assiette crisp pour micro-ondes
- 1 Contenant pour cuisson à la vapeur au micro-ondes
Comment faire le potiron grillé en tranches au micro-ondes
Pelez le potiron, en le débarrassant également des filaments et des graines. Pour cette opération, vous pouvez vous aider d’une cuillère. Coupez le potiron en tranches régulières. Graissez un plat réchauffant pour micro-ondes (Crisp), disposez-y les tranches de potiron et badigeonnez-les avec la cuillère d’huile restante. Salez.
Programmez le micro-ondes avec la fonction Crisp ou la fonction combinée micro-ondes + grill, à puissance maximale. Insérez le plat et lancez la cuisson pendant 12 minutes. Après 8 minutes, retournez délicatement les tranches de potiron. Maintenant votre potiron est prêt, vous pouvez le transférer dans un plat en verre et le saupoudrer de quelques cuillères de chapelure, dans laquelle vous aurez mixé du parmesan, de la menthe, de l’ail, du sel et du poivre, et quelques gouttes de vinaigre.
Lavez le potiron, pratiquez deux trous profonds sur la peau, avec un bâtonnet en bois. Cela favorisera la sortie de la vapeur qui se forme à l’intérieur, évitant qu’il n’explose. Placez le potiron sur une assiette dans le micro-ondes et lancez la cuisson à 1000 watts pendant 20 minutes, en le retournant à mi-cuisson.
À la fin de la cuisson, laissez reposer le potiron fermé pendant 10 minutes. Le potiron entier cuit au micro-ondes est excellent pour faire des gnocchis de potiron ou une purée de potiron.
Pelez le potiron, en le débarrassant des graines et filaments. Coupez-le en dés réguliers et placez-les dans le contenant pour cuisson à la vapeur. Fermez-le avec le couvercle, en laissant la valve ouverte. Faites cuire pendant 8 minutes à 800 watts et, en fin de cuisson, fermez la valve et laissez reposer pendant 10 minutes.
Idées supplémentaires
POTIRON ÉPICÉ AU MICRO-ONDES
Il vous suffira de nettoyer le potiron des graines, de le couper en fines tranches et de laisser la peau. Préparez un mélange d’arômes et d’épices : paprika, origan, une pincée de cannelle, une pincée de muscade, sel et poivre, prenez une assiette crisp pour micro-ondes, badigeonnez-la d’huile d’olive extra vierge, disposez les tranches de potiron et saupoudrez-les du mélange aromatique. Placez le plat à l’intérieur du micro-ondes et lancez la fonction crisp ou combinée (micro-ondes+grill) pendant 10 minutes. Vous obtiendrez un accompagnement savoureux et vraiment aromatique!
Il vous suffira de nettoyer le potiron des graines, de le couper en fines tranches et de laisser la peau. Préparez un mélange d’arômes et d’épices : paprika, origan, une pincée de cannelle, une pincée de muscade, sel et poivre, prenez une assiette crisp pour micro-ondes, badigeonnez-la d’huile d’olive extra vierge, disposez les tranches de potiron et saupoudrez-les du mélange aromatique. Placez le plat à l’intérieur du micro-ondes et lancez la fonction crisp ou combinée (micro-ondes+grill) pendant 10 minutes. Vous obtiendrez un accompagnement savoureux et vraiment aromatique!
