Le potiron en cuisson sous vide, la base parfaite pour devenir un accompagnement, une farce pour tartes salées ou pour pâtes farcies. Une recette simple mais c’est justement la force de la cuisson sous vide au micro-ondes, la simplicité.
Comme le potiron aigre-doux et la parmigiana de potiron en cuisson sous vide, cette recette cuit également dans un bocal au micro-ondes. Comme beaucoup d’entre vous le savent, tous les aliments cuits en cuisson sous vide auront un goût amplifié, en plus d’être un mode de cuisson qui préserve les vitamines et les nutriments. Le potiron cuit en bocal cuira en seulement 5 minutes et vous pourrez le conserver pendant 15 jours, grâce au vide d’air. Je vous propose cette recette aromatisée de noix de muscade et d’ail mais, si vous préférez, vous pouvez cuire le potiron nature et l’utiliser ensuite pour toutes les recettes que votre imagination éveillera.
Moi, à un bocal de potiron, j’ai ajouté des cubes de pain grillé, cassé 2 œufs à l’intérieur, posé le couvercle en verre et fait cuire au micro-ondes jusqu’à ce que le blanc d’œuf soit pris. J’ai ainsi obtenu un plat unique que j’ai pu déguster en quelques minutes.
Si vous préparez cette recette, n’oubliez pas d’utiliser les hashtags #cuissonsousvideaumicroondes et de taguer @Daltegamealvasetto sur Instagram et @Dal tegame al vasetto sur Facebook.

Maintenant, prêts, bocaux et en avant pour préparer le potiron en cuisson sous vide!

Vous pourriez également être intéressés par: