Poulet à l’orange en multicooker, une nouvelle recette à ajouter à mes nombreux plats principaux avec instant pot, très facile à réaliser et vraiment délicieux, avec une petite sauce qui rend le poulet presque caramélisé !
Un plat principal parfait pour accompagner mon Riz pilaf dans la cocotte multifonction, mais aussi, pourquoi pas, mes Pommes de terre rôties avec instant pot, un plat simple mais vraiment irrésistible !
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Si vous aussi voulez essayer de préparer le poulet à l’orange en multicooker, lisez la recette ci-dessous !
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Instant pot
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver et Printemps
- Puissance 440,00 (Kcal)
- Glucides 12,76 (g) dont sucres 6,90 (g)
- Protéines 44,91 (g)
- Matières grasses 24,06 (g) dont saturé 0,55 (g)dont insaturés 0,13 (g)
- Fibres 2,41 (g)
- Sodium 361,18 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 4 hauts de cuisse de poulet, avec peau, cuits, au four (environ 650 g)
- 3 oignons blancs
- 2 gousses ail
- 2 oranges
- sel
- poivre
- cumin
- paprika
- huile d'olive extra vierge
- persil
Ce qu’il faut pour cuire le poulet à l’orange
- 1 multicooker
Comment préparer le poulet à l’orange en multicooker
Placez les hauts de cuisse de poulet dans un bol avec les deux gousses d’ail épluchées et écrasées, paprika et cumin.
Ajoutez également sel, poivre et huile d’olive extra vierge.
Coupez une orange et pressez-en la moitié directement dans le bol.
Mélangez pour répartir les saveurs dans le poulet.
Versez deux bons tours d’huile à l’intérieur du multicooker.
Épluchez les oignons et coupez-les finement.
Mettez les oignons dans le multicooker avec une pincée de sel et faites revenir, avec la fonction « frire » à 200° pendant 5 minutes, en mélangeant toujours.
Quand les oignons sont dorés, ajoutez le poulet.
Faites dorer le poulet, toujours en fonction « frire » à 200° pendant encore 5 minutes.
Déglacez avec le jus de l’autre orange et le fond du bol.
Fermez la cocotte, et faites cuire avec fonction « pression » pendant 15 minutes.
À la fin de la cuisson, ajoutez la moitié de l’orange restante coupée en tranches et le persil haché.
Si nécessaire, faites réduire le fond de cuisson pendant quelques minutes à 200°.
Servez bien chaud.
Comment conserver le poulet à l’orange cuit en multicooker
Le poulet à l’orange en multicooker se conserve jusqu’à 2 jours au réfrigérateur.
