Ragoût de chou-fleur en cuisson sous vide

chou-fleur avec tomate cuit dans un bocal
  • Difficulté: Facile
  • Coût: Très économique
  • Temps de repos: 20 Minutes
  • Temps de préparation: 10 Minutes
  • Portions: 2
  • Méthodes de cuisson: Micro-ondes
  • Cuisine: Italienne
  • Saisonnalité: Toutes saisons
170,46 Kcal
calories par portion
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  • Puissance 170,46 (Kcal)
  • Glucides 14,55 (g) dont sucres 3,33 (g)
  • Protéines 4,38 (g)
  • Matières grasses 12,49 (g) dont saturé 1,93 (g)dont insaturés 0,32 (g)
  • Fibres 4,74 (g)
  • Sodium 257,94 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 280 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Dal tegame al vasetto conseille…

Si vous débutez avec la cuisson sous vide, il est recommandé de lire les instructions pour cuire en cuisson sous vide, en toute sécurité.

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daltegamealvasetto

Rosella Errante, blogueuse culinaire et écrivaine, spécialisée dans la cuisson en bocal, au micro-ondes et au multicooker, avec des recettes à la friteuse à air.

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