Risoni avec petits pois en cuisson sous vide, l’un de mes plats principaux en cuisson sous vide les plus simples et économiques. Une façon différente d’utiliser les risoni que je suis sûre que vous utilisez souvent dans les soupes ou potages.

Les risoni sont différents du riz, mais peuvent être utilisés dans des recettes comme le riz au téléphone en cuisson sous vide ou le riz à la tomate.

Les risoni avec les petits pois sont une variante de ma Pâtes et petits pois en cuisson sous vide, que vous avez littéralement adorée !

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Si vous aussi voulez essayer de préparer les risoni avec petits pois en bocal, lisez la recette ci-dessous !
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Risoni avec petits pois en cuisson sous vide

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de repos: 20 Minutes
Temps de préparation: 5 Minutes
Portions: 1Personne
Méthodes de cuisson: Micro-ondes
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

466,82 Kcal

calories par portion

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Puissance 466,82 (Kcal)
Glucides 62,15 (g) dont sucres 6,58 (g)
Protéines 16,83 (g)
Matières grasses 18,47 (g) dont saturé 3,57 (g)dont insaturés 10,48 (g)
Fibres 6,37 (g)
Sodium 437,80 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 300 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

100 g petits pois surgelés
100 ml eau
60 g risoni
1 cuillère à café margarine végétale
Demi oignon
cube de bouillon
poivre

Ce qu’il vous faut pour cuire les risoni avec petits pois en cuisson sous vide au micro-ondes

1 Four à micro-ondes
1 Bocal de 500 ml à joint fin

Comment préparer les risoni avec petits pois

Hachez finement l’oignon et mettez-le dans un bol avec une cuillère à café de margarine végétale.
Faites revenir au micro-ondes pendant 1 minute à pleine puissance.
Ajoutez les petits pois surgelés, mélangez et remettez au micro-ondes à pleine puissance pendant 2 minutes.
Versez les petits pois dans le bocal de 500 ml à joint fin.
Ajoutez le cube de bouillon et le poivre.
Ajoutez aussi les risoni à l’intérieur avec l’eau et mélangez pour amalgamer les ingrédients.
Nettoyez les bords du bocal, fermez avec le couvercle avec son joint et scellez avec les 4 clips selon les instructions pour cuire en cuisson sous vide au micro-ondes.
Secouez le bocal fermé pour mélanger les ingrédients et faites cuire dans le four à micro-ondes à puissance réduite (chez moi 440W) pendant 5 minutes, en prenant soin de secouer le bocal à mi-cuisson pour cuire le contenu de manière homogène.
À la fin de la cuisson, laissez reposer le bocal pendant 20 minutes pour terminer la cuisson, puis déverrouillez et servez bien chaud.