Roulades de viande en cuisson sous vide

daltegamealvasetto

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tranches de bœuf roulées avec des artichauts cuites en pot au micro-ondes

Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Temps de repos: 20 Minutes
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 2
Méthodes de cuisson: Micro-ondes
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

Conseils supplémentaires

Pour cette recette, vous pouvez également utiliser des quartiers d’artichauts surgelés.

Pour cette recette, vous pouvez également utiliser des quartiers d’artichauts surgelés.

Roulades farcies aux légumes en cuisson sous vide

Selon la saison, vous pouvez remplacer les artichauts par d’autres légumes, par exemple des champignons, des bâtonnets de carottes et de courgettes ou les farcir simplement de chapelure, jambon et fromage.

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daltegamealvasetto

Rosella Errante, blogueuse culinaire et écrivaine, spécialisée dans la cuisson en bocal, au micro-ondes et au multicooker, avec des recettes à la friteuse à air.