rouleaux de lasagnes avec ricotta et épinards en cuisson sous vide

Difficulté: Moyenne
Coût: Économique
Temps de repos: 20 Minutes
Temps de préparation: 30 Minutes
Portions: 3
Méthodes de cuisson: Micro-ondes
Cuisine: Italienne

422,27 Kcal

calories par portion

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Puissance 422,27 (Kcal)
Glucides 29,53 (g) dont sucres 3,60 (g)
Protéines 17,84 (g)
Matières grasses 26,37 (g) dont saturé 10,78 (g)dont insaturés 1,36 (g)
Fibres 4,29 (g)
Sodium 1 470,27 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 250 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Les conseils de Rosella Errante

Une fois que le bocal sera à température ambiante, vous pourrez le placer au réfrigérateur pour 10 jours.

Variantes pour faire les rouleaux de lasagnes en cuisson sous vide

Avec la même base, vous pouvez faire des cannellonis à la ricotta et aux épinards dans des bocaux de 500 ml : faites blanchir une feuille de pâte brute, coupez-la en deux et garnissez chaque morceau d’un peu de farce, roulez et formez deux cannellonis. Répartissez 100 ml de sauce tomate dans un bocal, placez les cannellonis, huilez-les légèrement et saupoudrez de fromage râpé. Fermez et faites cuire à 500 watts pendant 6 minutes. Vous pouvez aussi couper les cannellonis en 3 morceaux et les placer avec la coupe vers le haut.