- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 813,40 (Kcal)
- Glucides 68,33 (g) dont sucres 4,80 (g)
- Protéines 36,28 (g)
- Matières grasses 43,84 (g) dont saturé 15,44 (g)dont insaturés 1,40 (g)
- Fibres 6,80 (g)
- Sodium 4 788,54 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 400 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils supplémentaires pour faire les rouleaux de bœuf en bocal
Pour rendre la garniture plus moelleuse, vous pouvez humidifier la chapelure avec un peu d’eau.
Même si avec des pommes de terre, comme toutes les recettes à base de pommes de terre en cuisson sous vide, la recette se conservera pendant 15 jours.
Rouleaux de viande à la silana en cuisson sous vide
Comme promis, voici la vieille photo des rouleaux ! 
