Salade capricieuse rapide et en nombreuses variantes savoureuses. Si vous connaissez cet apéritif piémontais, alors ne manquez pas cette version rapide. Délicieuse à accompagner de croûtons, peut-être avec la salade russe légère et les feuilles de sauge frites, pour un apéritif rapide et appétissant. Cette salade capricieuse est sans légumes frais mais réalisée avec des légumes en julienne au vinaigre, du jambon et de l’emmental, de la mayonnaise et de la moutarde. En bas de la recette, vous trouverez de nombreuses variantes savoureuses pour préparer la salade capricieuse rapide.
Essayez aussi ces apéritifs rapides:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 7 Minutes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 277,91 (Kcal)
- Glucides 11,08 (g) dont sucres 2,51 (g)
- Protéines 23,97 (g)
- Matières grasses 14,49 (g) dont saturé 1,47 (g)dont insaturés 3,59 (g)
- Fibres 2,32 (g)
- Sodium 492,58 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients pour 4 portions de salade capricieuse
- 200 g salade en pickle (poids égoutté)
- 80 g jambon cuit (en dés)
- 80 g emmental
- 4 cuillères à soupe mayonnaise
- 1 cuillère à soupe moutarde douce
- 180 g thon à l'huile (à la place du jambon et du fromage)
- 100 g artichauts à l'huile
Ce qu’il vous faut
- 1 Bol
- 1 Passoire à mailles fines
- 1 Couteau
- 1 Cuillère
Comment faire la salade capricieuse avec des condiments
Égouttez bien la salade en pickle à l’aide de la passoire. Coupez le jambon cuit et le fromage en dés.
Répartissez tous les ingrédients de la salade capricieuse dans le bol et ajoutez la mayonnaise et la moutarde. Mélangez bien, couvrez le bol et mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes*.
Servez votre salade capricieuse rapide accompagnée de croûtons ou de grissini.
Dans ce cas, il vous suffira d’ajouter le thon émietté, pour une touche en plus, vous pouvez ajouter des artichauts à l’huile.
Conseils supplémentaires pour faire la salade capricieuse
Si vous voulez vous organiser à l’avance, mettez tous les ingrédients au réfrigérateur la veille. Ainsi, il vous suffira de préparer la salade capricieuse au moment et de la servir en un rien de temps.
