Saucisse végétalienne et pommes de terre en cuisson en bocal, une de mes nouvelles Recettes végétaliennes en cuisson en bocal, très facile et super rapide à réaliser et cuire grâce à laLa technique de la cuisson en bocal au micro-ondes.
La saucisse végétalienne avec pommes de terre en cuisson en bocal est une variante végétalienne de la classique Saucisse en cuisson en bocal avec pommes de terre, réalisée avec des saucisses de tofu et donc parfaite pour tous ceux qui suivent un mode de vie végétalien ou végétarien.
Au fil des années, j’ai réalisé plusieurs recettes végétariennes, dont la Feijoada végétalienne en cuisson en bocal, le Chili végétalien en cuisson en bocal et aussi des desserts comme les Biscuits au couscous et amandes veg.
Si vous êtes végétalien, ou que vous souhaitez simplement essayer quelque chose de végétalien et ne savez pas par où commencer, je vous recommande absolument la saucisse végétalienne avec pommes de terre en cuisson en bocal au micro-ondes!
Si vous souhaitez également essayer de préparer des saucisses végétales, lisez la recette ci-dessous!
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- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 saucisses végétaliennes
- 2 pommes de terre rouges
- 1 gousse ail
- 1 brin romarin
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- sel
- paprika fumé
- poivre
Outils
- 1 Bocal d'un litre à joint fin
Comment préparer les saucisses végétaliennes avec pommes de terre en cuisson en bocal
Lavez les pommes de terre et éliminez éventuellement les impuretés avec un couteau.
Si les pommes de terre sont nouvelles, comme les miennes, vous pouvez les cuire directement avec la peau, sinon épluchez-les.
Coupez les pommes de terre en cubes d’environ 2 cm.
Rassemblez les pommes de terre dans un bol, assaisonnez-les avec une gousse d’ail écrasée, un brin de romarin, de l’huile d’olive extra vierge, du sel, du poivre et du paprika fumé.
Mélangez pour assaisonner, puis transférez-les dans le bocal d’un litre.
Ajoutez les saucisses végétaliennes dans le bocal.
Nettoyez les bords, mettez le couvercle avec le joint et scellez le bocal avec les 4 clips selon les Instructions pour cuire en bocal au micro-ondes.
Placez le bocal fermé dans le micro-ondes et cuisez à votre puissance testée (moi à 600 W) pendant 12 minutes.
Lorsque les saucisses végétaliennes avec pommes de terre en cuisson en bocal sont cuites, sortez-les du four et laissez-les reposer pendant au moins 12 minutes avant de les servir à table.
De cette manière, elles termineront leur cuisson, et une fois complètement refroidies, un vide se formera qui permettra de les conserver longtemps, au réfrigérateur.
Comment conserver les saucisses végétaliennes avec pommes de terre cuites en bocal
Grâce à la cuisson en bocal au micro-ondes, un vide se créera qui vous permettra de conserver la saucisse végétalienne avec pommes de terre au frigo pendant 15 jours.
