Soupe de haricots cannellini et épinards en cuisson sous vide, une nouvelle recette de soupe à ajouter à ma collection de soupes et potages en cuisson sous vide, toutes très faciles et rapides, elles cuisent en cuisson sous vide au micro-ondes en quelques minutes et se conservent plusieurs jours au réfrigérateur grâce au vide d’air, rendant ainsi la préparation des repas plus simple, permettant également de suivre un régime spécifique !

Avec mes instructions pour cuire en cuisson sous vide au micro-ondes, vous pourrez également structurer votre menu hebdomadaire de manière facile, et avec cette soupe de haricots cannellini et épinards en cuisson sous vide, vous pourrez dîner en toute commodité. Il vous suffira de prendre le bocal que vous aurez préparé les jours précédents dans le frigo, de l’ouvrir en le chauffant au micro-ondes pour le déguster en toute tranquillité.

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Si vous aussi vous voulez essayer de préparer la Soupe de haricots cannellini et épinards en cuisson sous vide, lisez la recette ci-dessous !
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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 2Personnes
Méthodes de cuisson: Micro-ondes
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Automne, Hiver

219,64 Kcal

calories par portion

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Puissance 219,64 (Kcal)
Glucides 32,62 (g) dont sucres 5,68 (g)
Protéines 10,75 (g)
Matières grasses 6,31 (g) dont saturé 0,91 (g)dont insaturés 0,73 (g)
Fibres 8,68 (g)
Sodium 905,10 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 310 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

230 g haricots cannellini en boîte
200 ml eau
100 g épinards
5 tomates cerises
1 oignon (petit)
1 gousse ail
1 piment (petit)
cumin
paprika
sel
huile d'olive extra-vierge

Ce qu’il faut pour cuire la soupe de haricots cannellini en cuisson sous vide

1 Four micro-ondes
1 Bocal d'un litre à joint fin

Comment préparer la soupe de haricots cannellini et épinards

Épluchez et hachez finement l’oignon, la gousse d’ail et le piment.
Mettez-les dans un bol avec un filet d’huile d’olive extra-vierge et faites-les revenir au micro-ondes à pleine puissance pendant une minute.
Transférez l’oignon revenu dans son huile dans un bocal d’un litre.
Ajoutez les épinards frais lavés et séchés, les haricots cannellini rincés de leur eau de conservation et les tomates cerises coupées en deux.
Assaisonnez les ingrédients avec du sel, du paprika et du cumin.
Ajoutez l’eau.
Nettoyez les bords du bocal avec un chiffon ou un papier absorbant.
Fermez le bocal avec le couvercle, son joint et les quatre crochets comme le prévoient les Instructions pour cuire en cuisson sous vide au micro-ondes.
Cuisez au four micro-ondes à votre puissance testée pendant 11 minutes.
Une fois cuite, laissez reposer au moins 20 minutes le bocal.
Ensuite, enlevez les crochets, tirez doucement le joint et servez la soupe avec un filet d’huile d’olive extra-vierge et des croûtons de pain.