- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 10 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Puissance 296,10 (Kcal)
- Glucides 35,88 (g) dont sucres 5,25 (g)
- Protéines 14,32 (g)
- Matières grasses 10,13 (g) dont saturé 1,46 (g)dont insaturés 0,45 (g)
- Fibres 9,51 (g)
- Sodium 231,39 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 357 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Les conseils de Rosella Errante sur la cuisson sous vide
La soupe de lentilles en bocal peut également reposer 24 heures hors du réfrigérateur. Je vous rappelle que pour retirer le sous vide des bocaux , il suffira de décrocher, acclimater avec la fonction décongélation pendant 2 minutes puis démarrer à votre puissance pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ouverture.
Jeter le liquide de trempage non seulement rendra les lentilles plus digestes mais évitera également qu’il se forme trop de mousse pendant la cuisson.
Recettes avec des légumineuses en cuisson sous vide
Dahl de lentilles en cuisson sous vide
Soupe de haricots et scarole en cuisson sous vide
Haricots all’uccelletto en cuisson sous vide
Moules et haricots à la calabraise en cuisson sous vide
Pâtes et haricots en cuisson sous vide
Soupe de pois chiches en cuisson sous vide
Maltagliati en cuisson sous vide avec pois chiches et crevettes
Pois chiches et palourdes en cuisson sous vide
Suivez Dal tegame al vasetto
Vous aimez mes recettes ? Alors suivez-moi sur votre réseau social préféré
vous me trouvez sur : Facebook – Instagram – Pinterest
Inscrivez-vous au groupe d’entraide : CUISSON SOUS VIDE FACILE si vous souhaitez échanger sur la cuisson sous vide au micro-ondes.
Vous aimez manger sainement et avoir toutes les recettes avec des valeurs nutritionnelles ? Vous pouvez acheter mon deuxième livre CUISSON SOUS VIDE LÉGÈRE <–ICI
Si vous êtes à la recherche de recettes traditionnelles à refaire en cuisson sous vide, vous pouvez acheter mon premier livre : Cuisson sous vide Facile éd. Gribaudo
