Les tomates cerises confites au micro-ondes, chers lecteurs, vous découvrirez une recette utile pour caraméliser les tomates cerises au micro-ondes. La recette originale prévoit plus d’une heure de cuisson au four traditionnel. Avec cette recette, vous pourrez cuire les tomates cerises au micro-ondes en seulement 20 minutes. Les tomates cerises confites peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes. Excellentes pour devenir un condiment pour les pâtes, peut-être accompagnées de thon ou de ricotta de bufflonne. Un condiment pour le poisson ou une garniture pour tartes et quiches. Puisque les tomates cerises perdront leur eau de végétation à la cuisson, elles seront parfaites pour toutes les recettes où seul le goût inégalé de la tomate est nécessaire. Les tomates cerises confites se conserveront plusieurs jours au réfrigérateur. En bas de la recette, vous trouverez de nombreux conseils… et maintenant, passons à la recette pour faire les tomates cerises confites au micro-ondes !
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
- Puissance 135,70 (Kcal)
- Glucides 16,84 (g) dont sucres 18,77 (g)
- Protéines 1,42 (g)
- Matières grasses 7,52 (g) dont saturé 1,01 (g)dont insaturés 0,01 (g)
- Fibres 1,46 (g)
- Sodium 490,85 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 75 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 500 g tomates cerises
- 3 pincées sel
- 2 cuillères à café sucre de canne (rases)
- Demi cuillère à café origan séché
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge (de préférence en spray)
Ce dont vous avez besoin pour faire les tomates cerises au micro-ondes
- 1 Four à micro-ondes
- 1 Plat pour micro-ondes chauffant de 28 cm
Préparation
Lavez bien les tomates cerises et séchez-les. Coupez les tomates cerises en deux et disposez-les sur le plat Crisp, avec la pulpe vers le haut. Assaisonnez les tomates cerises avec le sucre, le sel, l’origan et l’huile.
Programmez le micro-ondes avec la fonction Crisp, pendant 20 minutes, insérez le plat et lancez la cuisson. Les tomates cerises se dessécheront et prendront une belle couleur dorée. Une fois le temps de cuisson écoulé, elles seront prêtes à être utilisées dans nos recettes.
CONSEILS :
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Conseils supplémentaires pour les tomates caramélisées au micro-ondes
À la place du sucre de canne, vous pouvez utiliser 30 g d’érythritol.
