Zuccotto sandwich, une recette super estivale, très facile à préparer et super scénographique que vos invités adoreront certainement !

Le zuccotto sandwich est idéal à servir dans votre Menu du 15 août, pour garnir la table avec des entrées fraîches et originales ! Peut-être avec les Cannoli de pain de mie à l’air fryer, ou les Feuilletés salés au micro-ondes, ou la Panissa à l’air fryer.

Avec quelques ingrédients simples, vous aurez une entrée vraiment délicieuse, parfaite aussi pour une collation salée !

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Si vous aussi vous voulez essayer de préparer la recette, lisez ci-dessous !

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de repos: 1 Heure
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Printemps, Été

Ingrédients

8 tranches Pain de mie complet
6 feuilles laitue romaine
160 g thon à l'huile
100 g jambon cuit
100 g salami de Milan
4 œufs
3 mozzarellas
2 tomates
mélange de salade
basilic
mayonnaise

Outils

1 Bol 24 cm

Comment préparer le zuccotto sandwich

Pour préparer le zuccotto sandwich, je vous conseille tout d’abord de préparer tous les ingrédients, déjà prêts, nettoyés et coupés sur la table, afin de procéder à l’assemblage de la recette de manière pratique et rapide.
Donc :
Lavez les feuilles de laitue romaine et séchez-les bien.
Lavez et séchez les tomates et coupez-les en tranches.
Coupez également la mozzarella en tranches, séchez-la avec un peu de papier absorbant de cuisine.
Mettez les œufs dans une casserole avec de l’eau froide et mettez sur le feu. Lorsque l’eau bouillira, faites cuire pendant 9 minutes. Une fois cuits, refroidissez-les sous l’eau froide courante, puis écalez-les et coupez-les en tranches.
Égouttez le thon de l’huile.
À ce stade, tapissez le bol de film alimentaire, de cette manière vous serez plus facilité à extraire le zuccotto du bol.
Disposez les feuilles de laitue romaine verticalement, couvrant bien toute la surface du bol et en laissant dépasser une bonne partie sur le bord du bol.
Badigeonnez 4 tranches de pain de mie avec la mayonnaise et mettez-les sur la laitue.
Appliquez une légère pression pour les ajuster.
Disposez les tranches de tomate sur tout le pain pour le couvrir.
Salez légèrement les tomates et ajoutez du basilic déchiré pour aromatiser.
Ajoutez la moitié des tranches de mozzarella.
Couvrez avec les tranches de jambon cuit.
Couvrez avec les tranches de œufs durs puis avec la mélange de salade.
Placez au-dessus la moitié des tranches de salami de Milan.
Badigeonnez d’autres 4 tranches de pain de mie avec la mayonnaise et placez-les sur le salami. Couvrez avec d’autres tomates et une autre mozzarella.
Ajoutez la moitié restante des tranches de jambon cuit, le thon égoutté et la mélange de salade.
Terminez enfin avec les dernières tranches d’œufs durs.
Repliez vers l’intérieur les feuilles de laitue que vous aviez laissées à l’extérieur sur le bord, pressez délicatement pour tout stabiliser.
Refermez le film alimentaire sur la surface du zuccotto et mettez au réfrigérateur pour reposer pendant au moins une heure avant de servir.
Lorsque vous devrez le servir à table, retirez le film, retournez le zuccotto sandwich sur un plat de service et coupez-le en tranches.