- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6 crêpes épaisses
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Sain
- Saisonnalité: Printemps
- Puissance 188,19 (Kcal)
- Glucides 27,60 (g) dont sucres 1,30 (g)
- Protéines 6,84 (g)
- Matières grasses 5,41 (g) dont saturé 1,80 (g)dont insaturés 3,38 (g)
- Fibres 0,96 (g)
- Sodium 158,30 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
version VÉGANE
Les doses pour la version végane sont:
– 200 g de farine
– au goût sel
– 1 cuillère à soupe d’huile de riz (ou d’olive extra vierge)
– 400 g de lait de soja (et/ou eau)
– 15 g de feuilles d’ail sauvage
CONSERVATION des crêpes à l’ail des ours
Conserver au réfrigérateur les crêpes couvertes, pour un maximum de 3 jours.
Au congélateur, elles se conservent pendant 6 mois séparées par une feuille de papier sulfurisé.
