Les glaçons à la fraise sont une idée rapide pour rafraîchir l’eau et le palais. Appréciés de tous : enfants, adolescents et adultes. Un petit glaçon fruité, coloré et savoureux à ajouter simplement à l’eau, à votre boisson préférée, au cocktail ou à l’apéritif. Les cubes de glace fruités se préparent à l’avance, avec des fraises de saison et plus savoureuses, et sont prêts à être ajoutés directement dans le verre. Les cubes de glace sont parfaits aussi pour préparer un milkshake à la fraise, un smoothie ou un milkshake, ou encore une glace aux fruits avec le Bimby.
Recette sucrée sans : gluten, levure, lactose, œufs.
PÉRIODE de récolte des #fraises – de mi-février à octobre, le pic de production est en mai et juin.
RECETTES avec des fraises
- Difficulté: Très facile
- Coût: Economique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12 cubes de glace
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Sain
- Puissance 7,53 (Kcal)
- Glucides 1,84 (g) dont sucres 1,29 (g)
- Protéines 0,13 (g)
- Matières grasses 0,06 (g) dont saturé 0,00 (g)dont insaturés 0,04 (g)
- Fibres 0,39 (g)
- Sodium 0,20 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 20 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Glaçons à la fraise
En plus des fraises, cette recette peut être préparée avec tous les fruits préférés, même mélangés.
- 250 g fraises (bien mûres et savoureuses)
- Demi cuillère sucre muscovado (ou celui de votre choix)
- q.s. jus de citron (ou d'orange)
Outils
- Couteau
- Bol et cuillère
- Moule pour cubes de glace
- Congélateur
Glaçons à la fraise
Préparer la salade de fraises
Laver rapidement les fraises, puis les couper en morceaux réguliers, les sucrer légèrement (quantité à ajuster selon vos goûts et la saveur des fruits à disposition) et presser dessus le jus de citron. Mélanger le tout.
Mixer ou écraser avec une fourchette une partie de la pulpe des fraises et de leur jus.
Verser la purée dans les bacs à glaçons, ou pour un résultat plus liquide, uniquement le jus. Placer le moule rempli dans le congélateur.
Super association fraise et citron, essayez aussi les cubes de glaçons au jus de citron.
CONSERVATION des glaçons à la fraise
Les glaçons de jus de fruit se conservent au congélateur jusqu’à 12 mois.
