Recettes faciles et rapides avec des concombres crus pour déguster, sous toutes ses formes, ce délicieux légume d’été.
Recettes légères avec des concombres associés à : thon, yaourt, melon…
L’association concombres et tomates est généralement déconseillée car l’enzyme catalase des concombres interfère avec l’absorption de la vitamine C des tomates et en ralentit la digestion.
SAISONNALITÉ des #concombres – de mai à octobre.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Cuisine: Bien-être
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
- Puissance 15,00 (Kcal)
- Glucides 3,63 (g) dont sucres 1,67 (g)
- Protéines 0,65 (g)
- Matières grasses 0,11 (g) dont saturé 0,04 (g)dont insaturés 0,04 (g)
- Fibres 0,50 (g)
- Sodium 2,00 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- q.s. concombres
sous les calories de 100 grammes de concombres nature
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