Cette collection de recettes avec les légumes de saison d’août est destinée à ceux qui aiment bien manger, en respectant la saisonnalité et en choisissant des ingrédients verts et durables, sans renoncer à la praticité en cuisine. En août, la nature nous offre encore une grande variété de légumes frais, savoureux et parfaits pour préparer des recettes saines, légères et pleines de goût.
Août apporte avec lui des tomates mûres et parfumées, des poivrons doux et colorés, des courgettes savoureuses et tendres, des aubergines charnues, des concombres rafraîchissants et des haricots verts au goût délicat. Tous des ingrédients parfaits pour des plats d’été légers mais complets, idéaux aussi pour ceux qui recherchent des idées simples et rapides pour le dîner.
Les recettes sont conçues pour valoriser la simplicité des associations et la fraîcheur des légumes, avec des cuissons pratiques comme celle à la poêle ou au four, sans jamais alourdir. Vous trouverez des plats uniques équilibrés et des accompagnements gourmands qui vous feront apprécier le plaisir d’une cuisine végétale, colorée et de saison.
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Cuisine: Saudable
- Saisonnalité: Été
- Puissance 72,00 (Kcal)
- Glucides 13,47 (g) dont sucres 0,00 (g)
- Protéines 3,33 (g)
- Matières grasses 0,52 (g) dont saturé 0,10 (g)dont insaturés 0,27 (g)
- Fibres 4,00 (g)
- Sodium 47,00 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Légumes de saison d’août
- 100 g mélange de légumes (de saison en août)
Recettes avec les légumes de saison d’AOÛT
FAQ (Questions et Réponses)
Quels sont les légumes de saison en août ?
En août, la nature nous offre une extraordinaire variété de légumes d’été, à leur plein goût et fraîcheur. Parmi les plus courants, on trouve basilic, concombres, haricots verts, aubergines, pommes de terre nouvelles, poivrons, tomates, roquette, céleri et courgettes. Des ingrédients polyvalents et pleins de saveur, parfaits pour créer des plats légers, colorés et nutritifs, idéaux pour affronter la chaleur et maintenir une alimentation saine et équilibrée.
Que puis-je cuisiner rapidement avec les légumes d’août ?
Si vous avez peu de temps, vous pouvez opter pour des recettes simples comme une poêlée de légumes variés, des courgettes farcies végétariennes, aubergines grillées ou une salade de tomates et/ou de concombres. Il suffit de quelques minutes pour mettre sur la table quelque chose de bon, frais et sain, parfait même si vous cuisinez seulement pour vous.
Peut-on préparer des plats uniques uniquement avec des légumes ?
Avec un peu de créativité, vous pouvez obtenir des plats complets même seulement avec des légumes. En ajoutant des céréales comme riz, épeautre ou quinoa, ou des légumineuses comme pois chiches et lentilles, vous pouvez créer des recettes équilibrées, riches en fibres, en protéines végétales et en saveur.
Puis-je cuisiner ces recettes même si je n’ai pas beaucoup d’expérience en cuisine ?
Les recettes proposées sont faciles à réaliser, pensées aussi pour ceux qui débutent ou pour ceux qui veulent préparer quelque chose de bon sans se compliquer la vie. Il vous suffira de quelques ingrédients pour vous sentir satisfaite/satisfait et manger de manière saine.
