Les recettes avec les légumes de saison de février sont une véritable explosion de fraîcheur et de santé. Les accompagnements de légumes d’hiver sont délicieux et polyvalents, parfaits pour accompagner des plats principaux ou à déguster comme plat unique lors d’un dîner léger. Les légumes au four ou sautés à la poêle sont rapides à préparer et riches en saveurs intenses, tandis que les plats principaux à base de légumes peuvent se transformer en plats légers mais savoureux. Une entrée à base de légumes est idéale pour commencer le repas en légèreté, tandis que les plats principaux enrichis de légumes de saison sont parfaits pour un dîner sain et rapide, sans renoncer au goût.
Les légumes de saison transforment chaque plat en une explosion de saveurs authentiques et genuines!
Collections dédiées à un seul légume
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Cuisine: Santé
- Saisonnalité: Hiver
- Puissance 72,00 (Kcal)
- Glucides 13,47 (g) dont sucres 0,00 (g)
- Protéines 3,33 (g)
- Matières grasses 0,52 (g) dont saturé 0,10 (g)dont insaturés 0,27 (g)
- Fibres 4,00 (g)
- Sodium 47,00 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
RECETTES avec les légumes de saison de FÉVRIER
- mélange de légumes (de saison en février)
RECETTES avec les légumes de saison de FÉVRIER
FAQ (Questions et Réponses)
Quels légumes manger en février ?
En février, pour profiter des produits de saison, il est conseillé de manger des brocolis, carottes, choux-fleurs, choux et poireaux. Ces légumes sont riches en vitamines et nutriments, idéaux pour renforcer le système immunitaire pendant les mois les plus froids. C’est aussi le bon moment pour savourer des chicorées, fenouils, radicchio et navets, qui offrent une saveur prononcée et une bonne dose de fibres. Manger ces légumes, cuits ou crus, aide à maintenir un régime alimentaire sain et équilibré.
