Les recettes avec les légumes de saison de janvier sont fraîches et nutritives. Les accompagnements de légumes d’hiver sont savoureux et idéaux pour accompagner les plats principaux ou comme plat unique pour un dîner léger. Les légumes au four ou sautés à la poêle sont faciles à préparer et riches en saveur, tandis que les seconds plats de légumes peuvent se transformer en plats savoureux et à la fois légers. Une entrée de légumes est parfaite pour commencer le repas avec fraîcheur, et les plats principaux avec des légumes sont idéaux pour un dîner sain et rapide.
Avec les légumes de saison, chaque plat devient une explosion de saveurs naturelles!
Collections dédiées à un seul légume
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Cuisine: Sain
- Saisonnalité: Hiver
- Puissance 72,00 (Kcal)
- Glucides 13,47 (g) dont sucres 0,00 (g)
- Protéines 3,33 (g)
- Matières grasses 0,52 (g) dont saturé 0,10 (g)dont insaturés 0,27 (g)
- Fibres 4,00 (g)
- Sodium 47,00 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- mélange de légumes (de saison en janvier)
RECETTES avec les légumes de saison de JANVIER
FAQ (Questions et Réponses)
Quels sont les légumes de saison en janvier?
Les principaux légumes de saison en janvier en Italie sont : blettes, brocoli, artichauts, carottes, chou noir, chou vert, cardons, chou-fleur, chicorée, cime di rapa, fenouil, pommes de terre, poireaux, radicchio, navets, scarole, épinards, topinambour, potiron.
