Le toast végétarien rapide est léger et sans charcuterie. Une recette idéale pour un dîner végétarien, un toast vegan savoureux. Découvrez toutes les garnitures pour créer rapidement des sandwiches avec peu d’ingrédients.
SAISON des #kakis – de septembre à décembre.
RECETTES salées avec des fruits d’automne – hiver
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson, Gril, Grille-pain
- Cuisine: Bien-être
- Saisonnalité: Automne
- Puissance 250,64 (Kcal)
- Glucides 27,16 (g) dont sucres 7,56 (g)
- Protéines 10,67 (g)
- Matières grasses 10,51 (g) dont saturé 4,53 (g)dont insaturés 2,40 (g)
- Fibres 5,23 (g)
- Sodium 409,36 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 105 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Toast végétarien rapide
- 2 tranches pain complet
- 1 tranche fromage (vegan)
- 1 tranche kaki pomme
- 1 filet beurre vegan (ou moutarde ou crème cuisine végétale ou fromage à tartiner vegan)
- q.s. thym (ou origan)
Pour les végétariens, choisissez un fromage sans présure animale (à pâte filante, fromagerie, provola, scamorza, brie, cheddar, emmental, feta).
🍀🍀🍀🍀
Ci-dessous les calories de ce toast végétarien facile et rapide :
Outils
- Planche à découper
- Couteau à lame lisse
- Grille-pain
SPÉCIAL : Guide des meilleurs grille-pains.
Toast végétarien rapide
Laver et couper une tranche de kaki pomme.
Couper une tranche de fromage.
Au goût personnel, étaler sur la partie intérieure des deux tranches de pain une fine couche de moutarde, de beurre mou ou de crème cuisine végétale.
Garnir avec le kaki et le fromage, saupoudrer de thym si désiré.
Fermer le toast et le griller.
Avec le GRILLE-PAIN: placez les tranches de pain garnies dans les pinces et sélectionnez le niveau de brunissage désiré. Appuyez sur le bouton de démarrage et attendez que le grille-pain s’éteigne.
Avec la PLAQUE: placez le toast sur la surface chaude de la plaque et attendez qu’il atteigne le brunissage désiré, puis retournez-le de l’autre côté pour griller uniformément les deux côtés.
Avec la POÊLE ANTIADHÉSIVE (ou une gril): chauffez la poêle à feu moyen. Placez le toast directement sur la poêle et faites-le cuire jusqu’à ce que les deux côtés atteignent le brunissage désiré. Vous pouvez ajouter un peu de beurre ou d’huile sur la surface du pain pour obtenir un brunissage supplémentaire et une saveur plus riche.
TOASTS RAPIDES vegan – végétariens
TOASTS VEGANS
SALÉS
Avocat et tomate: écrasez l’avocat (ou utilisez du guacamole) sur la tranche de pain grillé et ajoutez des tranches de tomate. Complétez avec une pincée de sel et des herbes.
Houmous et légumes grillés: étalez une couche de houmous sur la tranche de pain et ajoutez des légumes grillés comme des oignons et de la courge (en hiver) ou des aubergines, poivrons ou courgettes (en été).
Brouillade de tofu aux épinards: préparez une brouillade de tofu avec des épinards et des épices comme le curcuma ou le curry. Placez le mélange sur la tranche de pain grillé.
Crème de pois chiches et tomates séchées: mélangez des pois chiches en conserve (égouttés et rincés), de l’ail, du citron et de l’huile d’olive dans un mixeur pour obtenir une crème de pois chiches. Étalez cette crème sur la tranche de pain grillée et ajoutez des tomates séchées à l’huile (ou des artichauts).
Babaganoush et piments frais: appliquez une couche de baba ganoush (une crème d’aubergines) sur la tranche de pain grillé et ajoutez des tranches de piment frais pour une touche piquante.
Tahini et pommes en tranches: étalez du tahini sur la tranche de pain et ajoutez des tranches fines de pomme, saupoudrez de cannelle.
Cecina et radicchio: préparez une cecina et coupez-la à la taille, puis insérez-la entre les deux tranches de pain avec des feuilles de radicchio rouge. Si désiré, étalez les côtés intérieurs du pain avec une fine couche de mayonnaise vegan.
Pâté de lentilles et concombres en tranches: préparez un pâté de lentilles (lentilles cuites, ail, oignon, huile d’olive) et étalez-le sur la tranche de pain. Ajoutez des tranches fines de concombre.
DESSERTS
Crème de noisettes et bananes: appliquez de la nutella (ou de la crème d’amandes) sur la tranche de pain grillé et ajoutez des tranches de banane, saupoudrez de cannelle.
Beurre de cacahuètes et confiture: étalez du beurre de cacahuètes sur une tranche de pain et ajoutez de la confiture à votre goût.TOASTS VÉGÉTARIENS
Fromage et épinards: étalez une fine couche de beurre sur la partie intérieure des tranches de sandwich, ajoutez une tranche de fromage et des épinards frais entre les tranches.
Champignons sautés et fromage: faites sauter les champignons avec de l’ail et de l’huile dans une poêle, puis placez-les sur une tranche de pain grillé avec du fromage par-dessus.
Pâté d’olives, courgettes grillées et scamorza: étalez une fine couche de pâté d’olives sur les tranches de pain, puis garnissez de courgettes grillées et d’une tranche de scamorza.
Poires et gorgonzola: beurrez deux tranches de toast avec du beurre (ou du miel ou du sirop d’agave), garnissez de tranches de poire et de gorgonzola piquant. Grillez.
Sauce au yaourt grec et laitue: préparez une sauce avec du yaourt grec, de l’ail et des câpres hachées, de l’huile d’olive extra vierge et du jus de citron (ou vinaigre de cidre), garnissez les tranches de pain grillées avec la sauce au yaourt et des feuilles de laitue.
Omelette et légumes: préparez une omelette fine et légèrement crémeuse, grillez les tranches de pain et servez-les avec des légumes grillés (ou sautés à la poêle) et l’omelette.
Cèpes et roquette: coupez les cèpes en tranches et faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre, puis insérez-les entre deux tranches de pain grillé avec de la roquette, des copeaux de parmesan (ou pecorino) et un peu de sauce au yaourt.CONSERVER le toast
Les toasts sont meilleurs chauds, tout juste préparés.
Sinon, vous pouvez les conserver :
– avant de les réchauffer, au réfrigérateur pendant maximum 2 jours enveloppés dans du film alimentaire
– une fois cuits, à température ambiante ou au réfrigérateur (si le toast contient des ingrédients nécessitant une réfrigération) pendant un jour, avant de les consommer, réchauffez-les au four (à 100°C) ou dans le grille-pain pour retrouver leur croquant.
