Si vous cherchez un dessert léger, sain, rapide à préparer et étonnamment gourmand, cette coupe au yaourt avec kiwi, amaretti et noix est faite pour vous. La douceur veloutée du yaourt se marie parfaitement avec la note acidulée du kiwi et le croquant des amaretti émiettés et des noix en morceaux. Un mélange gagnant de saveurs et de textures qui conquiert dès la première bouchée. Et parlons des bienfaits pour la santé ? Le kiwi, vedette de cette recette, est un allié naturel de notre bien-être car il est une véritable mine de vitamine C, d’antioxydants et de fibres. Les noix, quant à elles, enrichissent la coupe avec leurs graisses oméga-3 et oméga-6, excellentes pour la santé du cœur et du cerveau. Et le meilleur, c’est qu’elle se prépare en quelques minutes sans cuisson. Idéale pour un petit-déjeuner sain, une collation légère ou un dessert improvisé lorsque l’envie de sucré se fait ressentir. Bref… essayez-la et découvrez comment quelques ingrédients peuvent se transformer en un petit chef-d’œuvre de goût !
D’autres idées similaires qui pourraient vous intéresser :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Economique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 Personne
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour une coupe au yaourt
Si vous préférez, vous pouvez remplacer le yaourt à la vanille par du yaourt nature.
- 1 kiwi
- 125 g yaourt (à la vanille)
- 20 g amaretti
- 20 g cerneaux de noix
- 1 cuillère miel
- Quelques petits amaretti pour décorer (optionnel)
Outils
- 1 Couteau
- 1 Petit bol
Préparation de la coupe au yaourt
Émietter les amaretti (j’ai utilisé un pilon mais un verre fonctionne aussi) et hacher grossièrement les noix avec un couteau.
Dans un petit bol, mettre le yaourt et ajouter le miel. Bien mélanger, puis ajouter les noix hachées et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une crème homogène.
Peler le kiwi, le couper en tranches et les placer au fond d’une coupe individuelle (gardez-en quelques-unes pour la décoration finale).
Saupoudrer ensuite les tranches de kiwi de miettes d’amaretti (ici aussi, gardez-en un peu pour la décoration finale) et versez la crème de yaourt et noix préparée par-dessus.
Enfin, garnir avec quelques autres miettes d’amaretti, quelques tranches de kiwi et quelques petits amaretti. Dégustez immédiatement la coupe au yaourt pour éviter que les amaretti ne perdent leur croquant. Profitez-en ! Paola
J’en profite pour vous rappeler que vous pouvez me suivre sur divers réseaux sociaux pour être toujours à jour sur les nouvelles recettes que je publie. Vous me trouverez sur Facebook (ICI), sur Twitter (ICI), sur Pinterest (ICI), sur Instagram (ICI) et aussi sur Tik Tok (@zenzero_limone). Merci de votre ♥ !
