Ces faux muffins de pâte feuilletée sont de délicieux petits gâteaux qui se préparent en un rien de temps. Idéaux lorsque vous avez envie de « quelque chose de sucré » mais pas envie de faire un gâteau. Je les ai garnis de crème de pistache, mais la crème de noisette convient également. Je pense que même de la confiture serait parfaite. Bref… ils s’adaptent facilement à tous les goûts.
D’autres petits gâteaux simples avec de la pâte feuilletée :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour 8 faux muffins de pâte feuilletée
Comme je le disais dans la présentation, si vous préférez, vous pouvez remplacer la crème de pistache par de la crème de noisette. Dans ce cas, utilisez des éclats de noisettes et une noisette entière pour compléter les faux muffins de pâte feuilletée.
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 40 g crème de pistache
- 1 cuillère éclats de pistaches
- lait
- 8 pistaches (entières)
- sucre glace
Outils
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Roulette dentelée
- 1 Petit bol
- 1 Pinceau
- Moules à muffins
- 8 Caissettes en papier
Préparation des faux muffins de pâte feuilletée
Dérouler le rectangle de pâte feuilletée, en le laissant sur le papier sulfurisé fourni dans l’emballage. Passez délicatement dessus avec le rouleau à pâtisserie, puis coupez-le en deux à l’aide d’une roulette dentelée.
Étaler uniformément la crème de pistache sur l’une des deux moitiés, puis saupoudrer les éclats de pistaches.
À ce stade, couvrir cette partie avec la demi-feuille non garnie et appuyer légèrement pour bien les faire adhérer entre elles.
Maintenant, toujours à l’aide de la roulette dentelée, découper des bandes de 2 cm de large en partant du côté court du rectangle.
Insérer les caissettes en papier dans les alvéoles d’un (ou deux) moules à muffins ; enrouler chaque bande sur elle-même et disposer les spirales obtenues à l’intérieur des caissettes.
Enfin, badigeonner les spirales avec un peu de lait et insérer au centre une pistache entière.
Cuire les faux muffins de pâte feuilletée dans un four statique préchauffé à 180° pendant 25/30 minutes. Les sortir du four et les laisser refroidir avant de les saupoudrer de sucre glace. Profitez-en ! Paola
J’en profite pour vous rappeler que vous pouvez me suivre sur divers réseaux sociaux pour être toujours informés des nouvelles recettes que je publie. Vous me trouvez sur Facebook (ICI), sur Twitter (ICI), sur Pinterest (ICI), sur Instagram (ICI) et aussi sur Tik Tok (@zenzero_limone). Merci ♥!
