Aujourd’hui je vous propose ce que j’ai appelé un jus express poire et pomme. Il est idéal quand on a envie de quelque chose de bon et sain mais qu’on a peu de temps. Il se prépare en quelques minutes au blender, sans sucre ajouté et il est naturellement crémeux et délicat. Frais et authentique, il est parfait comme collation maison ou comme pause rapide et légère pendant la journée.
D’autres recettes de jus que je vous conseille d’essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour le jus express poire et pomme
Avec ces quantités vous obtiendrez un grand verre de jus et deux verres normaux.
- 1 poire Decana (mûre)
- 1 pomme
- 2 cuillères jus de citron
- 120 ml eau (froide)
- 1 glaçon glaçon
Ustensiles
- 1 Blender
Préparation du jus express poire et pomme
Lavez la poire et la pomme, épluchez-les et coupez-les en morceaux pas trop gros, pour faciliter le mixage.
Ensuite, transférez-les dans le bol d’un blender classique (pas besoin d’un extracteur), ajoutez l’eau froide, un glaçon et un ou deux cuillères de jus de citron (aussi plus si vous l’appréciez). Le citron, en plus d’être bon pour la santé, sert ici à prévenir l’oxydation : un petit geste mais fondamental, surtout si le jus doit être servi après quelques minutes.
Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et veloutée qui sera naturellement dense grâce à la pulpe des fruits, sans besoin d’ajouter du yaourt ou du sucre. Si vous désirez un jus plus liquide, ajoutez 30/35 ml d’eau.
Versez immédiatement le jus dans un verre et dégustez-le tout de suite pour en préserver les propriétés et la saveur. Bon appétit ! Paola
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