Ce mocktail aux mûres est une boisson sans alcool qui séduit immédiatement par sa couleur. Il est frais, parfumé et étonnamment simple à préparer. La touche acidulée des mûres et celle pétillante de l’eau tonique le rendent extrêmement agréable, gorgée après gorgée. Quand le boire ? Il est idéal pour un apéritif estival ou un goûter entre amis ou simplement pour se faire plaisir avec quelque chose de différent des boissons commerciales habituelles. Préparez les verres, ajoutez quelques glaçons, décorez à votre goût et laissez ce mocktail vous rafraîchir.
Autres boissons sans alcool que je vous conseille d’essayer :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients pour le mocktail aux mûres
- 250 g mûres
- 70 g sucre de canne
- 700 ml eau
- 300 ml eau tonique
- Jus d'un demi-citron vert
- glaçons
Outils
- 1 Casserole
- 1 Passoire à mailles fines
- 1 Pilons
- 1 Presse-agrumes
- 1 Carafe
Préparation du mocktail aux mûres
Lavez les mûres, puis mettez-les dans une casserole et ajoutez le sucre de canne.
Mettez sur le feu et faites cuire à feu moyen-doux pendant 6/7 minutes, en remuant souvent. À la fin de la cuisson, les mûres doivent être très tendres, pratiquement écrasées. Éteignez le feu et laissez tiédir.
À ce stade, filtrez le tout à travers une passoire à mailles fines. Je vous conseille de bien écraser les mûres avec un pilon ou une cuillère pour faire sortir tout le liquide.
Ensuite, versez sur ces mûres écrasées les premiers 200 ml d’eau froide : de cette façon, l’eau recueillera également tous les derniers résidus de jus.
Transférez ce liquide dans une carafe et ajoutez également le jus d’un demi-citron vert.
Enfin, ajoutez le reste de l’eau (500 ml) et l’eau tonique.
Mélangez et mettez le mocktail aux mûres au réfrigérateur pendant quelques heures. Au moment de servir, ajoutez des glaçons. Enjoy! Paola.
Je profite de l’occasion pour vous rappeler que vous pouvez me suivre sur divers réseaux sociaux pour être toujours à jour sur les nouvelles recettes que je publie. Vous me trouvez sur Facebook (ICI), sur Twitter (ICI), sur Pinterest (ICI), sur Instagram (ICI) et aussi sur Tik Tok (@zenzero_limone). Merci de ♥ !
