Si vous souhaitez servir une salade de fruits un peu différente de l’ordinaire, essayez celle-ci à l’amaretto et au chocolat noir. C’est un dessert léger et extrêmement agréable que vous pouvez préparer sans balance en dosant les différents ingrédients à votre guise. Excellente à proposer en fin de repas même à des invités et très facile à réaliser. C’est vrai, parfois il suffit de très peu pour rendre particulier même ce qui est plus simple.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour la salade de fruits
Pour cette salade de fruits, j’ai choisi une poire, une pomme, un kiwi vert et du raisin blanc, mais vous pouvez la réaliser avec n’importe quel type de fruit en l’adaptant à chaque saison et en dosant les différents ingrédients à votre gré en fonction du nombre de personnes à qui vous souhaitez la servir. Je vous recommande de mélanger au moins 3/4 types de fruits.
- 1 poire Kaiser
- 1 pomme
- 1 kiwi
- 1 grappe raisin blanc
- 1 orange
- sucre de canne
- Quelques amaretto
- 20 g chocolat noir
Outils
- Presse-agrumes
- 1 Bol
Préparation de la salade de fruits
Laver très bien les fruits et les couper en morceaux, en les recueillant au fur et à mesure dans un bol spacieux.
Il n’est pas nécessaire de peler les poires, pommes ou pêches.
Si vous utilisez du raisin, préférez celui sans pépins. Je vous conseille de couper en deux les grains les plus gros.
Presser l’orange et arroser les fruits avec le jus. Mélanger, puis saupoudrer le tout de sucre de canne à votre convenance.
Couvrir de film plastique, mettre au réfrigérateur et laisser macérer au moins une demi-heure.
Avant de servir la salade de fruits à l’amaretto, la mélanger délicatement et la compléter avec quelques amaretti émiettés et des copeaux de chocolat noir. J’ai aussi ajouté quelques petits amaretti entiers. Profitez-en! Paola
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