Si vous souhaitez préparer des petits gâteaux gourmands, savoureux et aussi originaux, je vous suggère d’essayer ces petits triangles de pâte filo à la confiture. Ils sont super croustillants et disparaissent pratiquement aussitôt, juste le temps de les sortir du four. C’est une petite recette que je vous conseille de garder en tête lorsque vous avez des feuilles de pâte filo en trop après d’autres préparations. Malheureusement, c’est une pâte qu’il vaut mieux utiliser entièrement une fois le paquet ouvert. Cependant, il n’est pas toujours possible d’utiliser toutes les feuilles et donc… que faire avec celles qui restent ? La réponse est : ces délicieux triangles.
Autres idées avec la pâte filo :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 10 triangles
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour 10 triangles de pâte filo à la confiture
Pour réaliser ce gâteau rustique, j’ai utilisé quatre feuilles de pâte filo de 37 x 25 cm. Il vous faudra deux feuilles pour préparer cinq triangles.
Vous pouvez réaliser ces triangles avec n’importe quel type de confiture ou de gelée. Je les imagine très bien aussi avec de la crème de noisettes pour les gourmands invétérés.
- 4 feuilles pâte filo (37 x 25 cm)
- confiture ou gelée (saveur au choix)
- huile végétale
- lait
- sucre de canne
Outils
- Pinceau
- 1 Plaque de cuisson
Préparation des triangles de pâte filo à la confiture
Prendre une première feuille de pâte filo et la badigeonner d’huile végétale.
La recouvrir d’une deuxième feuille et la badigeonner également d’huile.
Ensuite, découper cinq bandes d’environ 7 cm de largeur.
Mettre une cuillère à café de confiture ou gelée à la base de chaque bande et plier la pâte filo en diagonale sur la garniture comme montré sur la photo.
Répéter cette étape en diagonale jusqu’à la fin de la bande afin de former un triangle.
Faire la même chose avec les autres bandes et disposer les 5 triangles obtenus sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Suivre le même procédé pour réaliser les cinq autres triangles.
Une fois prêts, les badigeonner de lait et les saupoudrer de sucre de canne.
Cuire les triangles de pâte filo à la confiture dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Les sortir du four et les laisser tiédir avant de les servir. Bon appétit ! Paola
Je profite de l’occasion pour vous rappeler que vous pouvez me suivre sur divers réseaux sociaux pour être toujours informés des nouvelles recettes que je publie. Vous me trouverez sur Facebook (ICI), sur Twitter (ICI), sur Pinterest (ICI), sur Instagram (ICI) et aussi sur Tik Tok (@zenzero_limone). Merci de ♥!
