Le gâteau aux pommes en tasse est la solution parfaite chaque fois que vous avez envie de sucré, mais que vous n’avez pas de gâteau à la maison. En effet, il suffit d’un peu plus de 10 minutes, ou peut-être même moins, pour le préparer et le cuire. Et puis vous pouvez le déguster tout de suite. Pas besoin d’attendre qu’il refroidisse, au contraire, il est encore meilleur chaud! Je trouve que c’est aussi le petit-déjeuner parfait pour la Saint-Valentin, peut-être à servir au lit, accompagné d’un bouquet de fleurs… mais ce n’est qu’une idée, hein.
Je parie que pour préparer ce gâteau aux pommes en tasse, vous n’avez même pas besoin d’aller faire les courses, car vous avez certainement tous les ingrédients à la maison. Farine, lait et sucre, on a tous ça non? Même les pommes, allez! J’ai utilisé la variété Pinova de Pomme Val Venosta, qui est l’une de mes variétés préférées avec son goût légèrement acide et sa chair ferme et croquante. Si vous avez une autre variété de pomme à la maison, ça va aussi bien sûr! Si vous manquez de cannelle, pas de problème, vous pouvez également utiliser du zeste de citron râpé pour parfumer la pâte encore plus.
Allez, le petit-déjeuner parfait pour la Saint-Valentin est prêt en un rien de temps!
Si vous aimez les pommes, essayez aussi ces recettes:
- Difficulté: Facile
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 1 gâteau aux pommes en tasse
- Méthodes de cuisson: Micro-ondes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 50 g farine
- 1/4 cuillère à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café cannelle en poudre
- 2 pincées sel
- 15 g sucre de canne
- 1 cuillère à café sucre vanillé
- 60 ml lait
- 15 g beurre (fondu)
- 50 g pomme Pinova (Pomme Val Venosta)
- q.s. sucre glace
Étapes
Pour préparer le gâteau aux pommes en tasse, dans une tasse (environ 200 ml de capacité) adaptée à la cuisson au micro-ondes, mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel. Ajoutez également le sucre de canne et le sucre vanillé. Versez le lait et le beurre fondu et mélangez bien le tout pour obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.
Lavez et épluchez la pomme, retirez le cœur et coupez 50 g en dés. Incorporez les dés de pomme à la pâte dans la tasse.
Faites cuire le tout au micro-ondes à 900 Watts pendant 1 minute et 20 secondes. Vérifiez le niveau de cuisson avec un cure-dent. Selon votre micro-ondes, il peut falloir quelques secondes de plus, si votre gâteau en tasse n’est pas encore cuit, remettez-le au micro-ondes par tranches de 5 secondes, toujours à 900 Watts. Servez le gâteau aux pommes en tasse encore chaud, saupoudré de sucre glace.
Conseils
Les plus gourmands peuvent également ajouter quelques morceaux de chocolat blanc à la pâte ou servir le gâteau aux pommes en tasse avec de la crème fouettée.
