Ah, pendant les chaudes soirées d’été, on ne refuse jamais un mojito. Oui, je sais que ce cocktail cubain se prépare en réalité avec du citron vert, mais comme mon citronnier dans le jardin est très généreux en ce moment, et que les groseilles sont luxuriantes, j’ai pensé à utiliser ces deux fruits frais et aromatiques pour préparer un bon mojito. Que faut-il d’autre en plus du citron et des groseilles ? Évidemment, du sucre de canne, de la menthe, de l’eau gazeuse et du rhum blanc. En ce qui concerne ce dernier ingrédient, ne soyez pas aussi maladroit que moi, qui ai fait tomber la bouteille par terre. Zut. Heureusement, elle était presque vide et avant de se fracasser au sol, j’ai réussi à préparer ces deux mojitos.

Dans tous les cas, si vous voulez savourer ce cocktail alcoolisé dans sa variante classique, remplacez le citron par du citron vert et omettez les groseilles.

Si vous aimez les expériences, remplacez les groseilles par un autre fruit de votre choix, par exemple de l’ananas, des pêches ou des fraises, ou même du fruit de la passion (vous trouvez la recette de cette variante aussi dans mon livre de cuisine « Global Cooking » – qui a 5 étoiles sur Amazon, juste pour dire hein ;))

Évidemment, étant donné que le mojito est un cocktail alcoolisé, il doit être consommé avec modération, je vous prie.

Si vous aimez les groseilles, essayez aussi mes recettes suivantes: