Frais, désaltérant et au goût exotique. Le thé glacé aux fruits de la passion, à base de thé vert, est un allié savoureux pendant les journées chaudes! De plus, il est très esthétique à servir! Le meilleur, c’est que vous pouvez l’ajuster selon vos goûts, par exemple en ajoutant plus ou moins de sucre, ou en remplaçant les citrons par des oranges. Si vous n’êtes pas amateur de thé vert, vous pouvez aussi utiliser du thé noir pour préparer cette boisson désaltérante!
Si vous êtes amateur de saveurs exotiques, essayez aussi ces recettes :
- Difficulté: Facile
- Temps de repos: 1 Jour
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: ca. 1 litre
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 900 ml eau
- 4 sachets thé vert
- 75 g sucre
- 2 citrons
- 5 fruits de la passion
- menthe (facultatif pour servir)
Étapes
Pour préparer le thé glacé aux fruits de la passion, portez l’eau à ébullition dans une casserole, puis retirez du feu et plongez-y les sachets de thé vert. Laissez infuser pendant 10 minutes, puis retirez les sachets de thé en les pressant bien et ajoutez le sucre. Mélangez jusqu’à ce que le sucre soit dissous et laissez refroidir. Idéalement aussi au réfrigérateur.
Lorsque le thé vert a refroidi, pressez le jus d’un citron et versez-le dans le thé. Coupez 4 fruits de la passion en deux et ajoutez également leur pulpe au thé vert. Mélangez bien.
Lavez et séchez le second citron et coupez-le en fines tranches. Servez votre thé glacé aux fruits de la passion en le versant dans des verres et en ajoutant quelques tranches de citron, quelques brins de menthe et un quartier de fruit de la passion sur chacun.
