Les ailes de poulet à la sauce sont économiques et délicieuses, elles sont une bonne solution pour préparer le déjeuner ou le dîner rapidement.
Ce plat est idéal pour ceux qui ne veulent pas passer trop de temps en cuisine. Les ailes de poulet à la sauce sont savoureuses et rassasiantes, la sauce vous séduira. J’ai rendu le plat légèrement épicé, mais si vous préférez, vous pouvez omettre le tabasco/piment.
Commençons à cuisiner.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 3/4 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les ailes à la sauce
- 800 g ailes de poulet (Environ 16 ailes dodues)
- 400 g Purée de tomates
- Demi oignon
- q.s. sel
- q.s. Huile
- tabasco (Quelques gouttes)
Étapes pour les ailes à la sauce
Prenez une poêle à bords hauts et versez un filet d’huile avec l’oignon en petits morceaux et faites revenir pendant 2/3 minutes. À ce moment-là, ajoutez les ailes de poulet et faites-les revenir à feu moyen pendant 5 minutes. Déglacez avec le vin blanc, laissez évaporer, versez la purée de tomates, ajoutez le sel et le tabasco (ou piment). Mélangez, couvrez avec le couvercle et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux ; les 5 dernières minutes de cuisson, retirez le couvercle et augmentez le feu.
La chose la plus difficile, à ce stade, sera de résister à la tentation de dévorer immédiatement ce délicieux plat. Mais s’il en reste, voici quelques conseils pour bien conserver vos ailes à la sauce.
Conservation
Une fois que les ailes ont complètement refroidi, transférez-les dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur. Elles se conservent parfaitement pendant 2/3 jours.
Vous pouvez les réchauffer facilement à la poêle ou au micro-ondes, en ajoutant une cuillère à soupe d’eau si la sauce est devenue trop épaisse.
Ce plat se prête très bien à la congélation. Transférez les ailes avec leur sauce dans un récipient hermétique adapté au congélateur. Elles se conservent environ 2/3 mois. Faites décongeler la veille au réfrigérateur avant de les réchauffer.
