Ce biscuit géant est réalisé avec une pâte sablée au yaourt aromatisée à la vanille. Le biscuit géant est réalisé avec une pâte très moelleuse au cœur gourmand. J’ai choisi de garnir le biscuit moitié avec de la crème de noisettes et moitié avec de la confiture de mûres. Idéal pour le petit-déjeuner ou après un repas. Avec ces doses, vous réaliserez un biscuit géant et ses diverses décorations en surface, et s’il vous reste de la pâte, je vous conseille de réaliser de délicieux petits biscuits qui se conserveront pendant des jours.
commençons à Pasticciare
bonne recette.
Giusi
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 370 g farine 00
- 100 g Yaourt à la vanille
- 100 g Sucre semoule
- 1 œuf
- 45 g huile de graines
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
Étapes
dans un bol, travailler l’œuf avec le sucre, ajouter le yaourt puis l’huile et bien mélanger. Commencer à verser à l’intérieur la farine tamisée au préalable petit à petit avec la levure. Bien pétrir sur un plan légèrement fariné jusqu’à obtenir une pâte homogène et moelleuse.
diviser la pâte en deux et commencer à l’étaler sur un plan légèrement fariné ou sur du papier sulfurisé. Avec l’aide d’une assiette, réaliser un cercle et découper avec un couteau. Placer le cercle obtenu sur une feuille de papier sulfurisé, garnir à votre goût, étaler l’autre moitié de pâte et réaliser un autre cercle, placer un verre au centre et créer un trou, poser la pâte sablée sur la garniture et bien sceller les bords.
le biscuit géant est prêt à être enfourné. J’ai voulu le décorer davantage en utilisant un emporte-pièce que j’ai préalablement posé sur du cacao et j’ai ensuite exercé une légère pression sur le biscuit géant.
Enfourner à 180 degrés four statique préchauffé pendant environ 25-30 minutes. Le biscuit géant est prêt à être dévoré.
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