Biscuits à la Cuillère Poires et Chocolat : Moelleux, Faciles et Authentiques.
Ces Biscuits à Cuillère Poires et Chocolat sont l’union parfaite entre simplicité et goût.
Oublie le rouleau à pâtisserie : la pâte se prépare en un rien de temps et se dépose directement sur la plaque.
Des biscuits moelleux et gourmands, où la douceur des poires se marie parfaitement avec la gourmandise du chocolat.
Ils sont faciles à réaliser, avec une texture très moelleuse qui les rend idéaux pour commencer la journée ou pour un goûter. Venez avec moi, nous allons commencer tout de suite à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 15 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les biscuits à la cuillère poires et chocolat
- 270 g farine 00
- 140 g eau
- 70 g sucre semoule
- 6 g levure chimique
- 1 œuf
- 90 g huile de graines
- 1 poire
- 2 cuillères pépites de chocolat noir
Étapes pas à pas pour les biscuits à la cuillère poires et chocolat
Travaille l’œuf avec l’eau et l’huile dans un bol. Ajoute la farine, la levure et le sucre.
Mélange bien la pâte jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Ajoute la poire en dés et les pépites de chocolat.
Avec l’aide de deux cuillères, prélève la pâte et dépose-la en petits tas, bien espacés, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en formant des cercles.
Étant donné la quantité de pâte, tu obtiendras environ 15 biscuits, il est donc probable que tu doives utiliser deux plaques et faire deux fournées. Si tu enfournes deux plaques en même temps, après environ 7 minutes inverse leur position (celle du dessus passe en dessous et vice versa) pour assurer une dorure uniforme.
Enfourne à 180 degrés pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Les Biscuits à la cuillère poires et chocolat sont prêts à être dégustés. J’espère que cette recette très facile vous a plu.
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Conservation, variantes et conseils
Conservez-les dans un récipient hermétique (comme une boîte en métal ou un bocal avec fermeture).
Rangez-les à température ambiante et à l’abri des sources de chaleur ou d’humidité.
Ils restent moelleux pendant environ 3-4 jours. Après cette période, ils sont encore bons, mais pourraient perdre un peu de leur moelleux.
S’il fait très chaud ou humide, et que vous remarquez que la poire rend la pâte trop humide après 48 heures, vous pouvez toujours les mettre au réfrigérateur pour prolonger la fraîcheur, en ayant soin de les sortir une demi-heure avant de les consommer.
