Biscuits à l’avoine… Croquants, Très Faciles et Super Gourmands
Aujourd’hui je vous présente une recette qui est le triomphe de la simplicité et du croquant, les Biscuits à la Farine d’Avoine.
Ces biscuits sont idéaux si vous avez envie de quelque chose de fait maison, sain, mais sans passer des heures en cuisine. Quelques étapes suffisent et je vous assure que le résultat est vraiment excellent! Ils sont incroyablement croquants et très faciles à réaliser – parfaits même pour ceux qui débutent.
Pour la pâte, j’ai utilisé moitié farine d’avoine, mais si vous n’avez que de la farine blanche dans votre placard, ne vous inquiétez pas: vous pouvez la remplacer sans problème. Cependant, j’ai voulu rendre ces biscuits friables et simples encore plus irrésistibles, je les ai agrémentés d’une généreuse coulée de chocolat fondu! Le contraste entre le rustique de l’avoine et la douceur du chocolat est une vraie magie.
Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, pour un goûter sain ou pour une pause café.
Venez avec moi et commençons à patisser!
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 26 petits biscuits
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients Pour les biscuits à la farine d’avoine
- 150 g farine d'avoine
- 50 g farine blanche
- 50 g amidon de maïs (maïzena)
- 60 g sucre semoule
- 1 œuf
- 60 g huile de graines
- 100 g chocolat noir
Étapes Pour les biscuits à la farine d’avoine
Avec une fourchette, commencer à travailler l’œuf avec le sucre.
Une fois la crème créée, ajouter l’huile de graines en filet puis les farines tamisées précédemment.
Quand la pâte n’est plus travaillable à la fourchette, commencer à travailler avec les mains. La pâte sera très douce mais pas collante.
Recouvrir une plaque de papier cuisson.
Former des boules et les disposer sur la plaque.
Prendre une fourchette et appuyer légèrement sur les boules.
Enfourner à 180 degrés dans un four statique préchauffé pendant environ 15 minutes.
En attendant, faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Une fois les biscuits prêts, laisser refroidir complètement.
Ensuite, plonger les biscuits à moitié dans le chocolat fondu.
Disposer sur du papier cuisson ou sur une grille et laisser solidifier.
Les petits biscuits sont prêts à être dégustés!
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