Délicieux et amusants petits biscuits. Les biscuits Arlequin sont réalisés avec une pâte sablée à l’huile, une pâte simple et qui se travaille à la perfection. Une fois la pâte formée, il suffit de faire des boules, de les écraser et de les décorer avec des petits bonbons colorés. Une recette pour grands et petits. Légèrement croquants et trop gourmands. Venez avec moi, nous commençons à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 22 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 220 g farine 00 (J'ai utilisé la farine de type 1)
- 1 œuf
- 40 g Sucre semoule
- 68 g Huile de graines
- 1 cuillère à café Levure pour gâteaux
- 1 sachet Vanilline
- q.s. petits bonbons colorés
Étapes
Dans un bol, travailler le sucre et l’œuf.
Ajouter également l’huile, une fois incorporée, ajouter la farine, la vanilline et la cuillère à café de levure.
Mélanger bien tous les ingrédients jusqu’à former une pâte compacte et moelleuse. Si nécessaire, ajouter plus de farine.
Prendre de petits morceaux de pâte et former des boules, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et avec le fond d’un verre fariné, ou avec les mains, aplatir chaque boule.Disposer les petits bonbons en chocolat dessus et appuyer dans la pâte.
Cuire au four à 180 degrés four statique préchauffé pendant 15 minutes
Les petits biscuits Arlequin sont prêts à être dégustés. J’espère que cette recette vous a plu, rendez-vous à la prochaine.
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