Les biscuits au chocolat glacés sont des petites douceurs très faciles à réaliser. Ils sont très friables et le cacao intégré dans la pâte rend ces petits biscuits très gourmands. Comme je vous le montrerai ci-dessous, vous pouvez rendre ces petits biscuits encore plus gourmands avec un glaçage au chocolat. Parfaits pour le petit-déjeuner ou après le repas. Venez avec moi que nous allons tout de suite commencer à cuisiner.
Bonne recette, Giusi.
Cela pourrait vous intéresser :
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 20 biscuits
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 1 œuf
- 50 g beurre
- 1 cuillère à café Levure chimique
- 1 sel (Une pincée)
- 40 g sucre en poudre
- 2 cuillères Cacao amer
- 4 cuillères lait
- 150 g sucre glace
- 3 cuillères eau
- 2 cuillères Cacao amer
Étapes
Dans un bol, mettre la farine, le beurre et mélanger
Ajouter l’œuf, le lait, le sucre, le cacao, le sel, la levure chimique, pétrir tous les ingrédients
Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène
J’ai pris un petit morceau de pâte et j’ai créé des cordons que j’ai ensuite tressés
Mais vous pouvez également créer des petites boules ou les formes que vous préférez
Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Enfourner à 180 degrés pendant 15 minutes
Pendant ce temps, préparez le glaçage, dans un petit bol verser le sucre glace et le cacao
Et ajouter l’eau très lentement, il ne faut pas beaucoup pour qu’elle devienne liquide. J’ai utilisé 2 cuillères d’eau pour laisser le glaçage légèrement épais.
Une fois les biscuits sortis du four, les tremper dans le glaçage à l’aide d’une cuillère
Après quelques minutes, il se solidifie.
les biscuits sont prêts à être dégustés, croustillants et délicieux.
si cette recette vous a plu, laissez une trace🌺
pour toute question, demandez et je répondrai.
Si vous le souhaitez, suivez-moi sur mon compte Instagram
