Les biscuits aux noisettes, en plus d’être très bons, sont très faciles à préparer. Il ne vous faudra que trois ingrédients et le tour est joué. Un blanc d’œuf, du sucre et bien sûr de bonnes noisettes à hacher, en moins de 15 minutes vous aurez des petits gâteaux à savourer qui vous étonneront.
Commençons à pâtisser, bonne recette.
Giusi.
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- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 10
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 200 g noisettes grillées (À hacher)
- 1 blanc d'œuf
- 60 g Sucre semoule
Étapes
Tout d’abord, hachez grossièrement les noisettes dans un mixeur.
Dans un bol, avec l’aide d’un fouet à main, montez le blanc d’œuf pendant quelques minutes et ajoutez le sucre, travaillez le mélange jusqu’à l’homogénéité.
Ajoutez aussi les noisettes hachées et mélangez bien, le mélange sera très humide.
Commencez à créer des boulettes, pour éviter que la pâte colle, humidifiez de temps en temps vos mains. Déposez les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez à 180 degrés four statique préchauffé pendant 12 minutes, pas plus. Laissez refroidir complètement les biscuits aux noisettes et savourez avec une immense satisfaction.
Les biscuits, une fois sortis du four, seront très moelleux, c’est normal, après quelques minutes, ils se solidifieront.
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Conservation
Les biscuits se conservent bien couverts pendant 4 jours, mais je vous assure qu’ils ne dureront pas si longtemps 😅
