Biscuits avec petit cadeau.
Ces petits biscuits sont vraiment mignons, une idée originale et différente de l’habitude. Ce sont des petites étoiles qui embrassent une amande ou un chocolat… des douceurs qui, en plus d’être délicieuses, inspirent beaucoup de tendresse.
Ils sont parfaits si vous envisagez de les offrir aux personnes que vous aimez. La pâte que j’ai choisie est très moelleuse et la préparation est vraiment très rapide.
Commençons à pâtisser… Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les biscuits avec petit cadeau
Avec ces ingrédients, vous pouvez réaliser : 17 biscuits étoiles de taille moyenne et 30 petites étoiles
➡️j’ai utilisé du sucre de canne intégral. Mais si vous préférez, vous pouvez utiliser du sucre en poudre
- 250 g farine d'épeautre (Ou farine 00)
- 1 sachet vanilline
- 1 œuf
- 50 g Huile d'olive extra vierge (Ou de graines)
- 50 g lait
- 8 g Sachet de levure pour gâteaux
- 60 g sucre de canne intégral (Ou sucre en poudre)
- chocolat (À fondre)
- amandes
- arachides
- Étoiles sucrées
Étapes pour les biscuits avec petit cadeau
Dans un bol, versez la farine, le sucre et la levure, puis mélangez soigneusement. À l’aide d’une fourchette, commencez à incorporer l’huile, le lait et l’œuf.
Continuez à pétrir avec la fourchette tant que la pâte le permet, puis passez à travailler à la main. Lorsque la pâte est homogène, enveloppez-la dans un film plastique et laissez-la reposer au frigo pendant au moins 30 minutes.
Après le temps de repos, étalez la pâte sur une feuille de papier cuisson légèrement farinée et découpez de nombreuses étoiles.
Placez les formes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Positionnez l’amande sur un côté de l’étoile, près d’une des pointes ; soulevez délicatement la pointe et repliez-la vers le centre pour embrasser le contenu.
Avec la même pâte, créez des étoiles plus petites et placez des sucreries en forme d’étoile pour recréer les yeux. Si vous n’avez pas de sucreries, vous pouvez réaliser ce détail après la cuisson en utilisant du chocolat fondu.
Enfournez les biscuits dans un four statique préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes. Une fois prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir complètement.
Entre-temps, faites fondre un peu de chocolat au micro-ondes et mettez-le dans une poche à douille, en coupant la pointe aussi petite que possible. Commencez ensuite à décorer vos petits biscuits en dessinant soigneusement les yeux et la bouche.
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