Si vous aimez le cacao et le café, vous devez absolument les essayer. Délicieux et parfumés, une rencontre parfaite entre le cacao et le café. La recette est très simple, il suffit de quelques ingrédients comme beurre, farine, cacao, café et sucre. Cette pâte ne contient pas d’œufs. Ils sont très rapides à préparer, la seule précaution à prendre est de garder la pâte une heure au frigo, pour pouvoir créer facilement les grains de café. Les biscuits cacao et café sont une douce gâterie à déguster à tout moment de la journée.
Commençons à nous amuser…
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 20
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 230 g farine 00
- 20 g cacao amer en poudre
- 80 g sucre semoule
- 100 g beurre
- 5 cuillères café
- 4 cuillères eau (20 gr environ)
Étapes
Dans un bol, travailler le beurre avec le sucre semoule jusqu’à obtenir une crème, ajouter les cuillères de café et mélanger, verser dans le bol le cacao amer et la farine préalablement tamisés, travailler avec une fourchette.
Ajouter également 4 cuillères d’eau.
Former la pâte, l’envelopper dans du film alimentaire et la mettre au frigo pendant au moins une heure.
Après le temps de repos, former des petites boules, les allonger légèrement et avec un couteau à lame lisse créer une petite entaille au centre.
Enfourner à 180 degrés four statique préchauffé pendant 15 minutes.
Une fois cuits, laisser refroidir complètement les biscuits.
