Croquants, savoureux et très faciles. Les biscuits aux amandes sont des douceurs riches en goût, idéales pour le petit-déjeuner ou pour une collation délicieuse, je ne vous dis pas le parfum qu’ils dégagent à peine sortis du four. La saveur des amandes rend ces petits biscuits irrésistibles. Venez avec moi et commençons à pâtisser.
Bonne recette, Giusi.
Cela pourrait aussi vous intéresser :
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Temps de cuisson: 15 Minutes
- Portions: 13Pièces
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 160 g Farine (J'ai utilisé de la farine de type 1)
- 80 g Farine d'amandes (ou amandes très finement moulues)
- 1 œuf
- 50 g huile de graines
- 40 g sucre de canne intégral (ou sucre semoule)
- 1 cuillère à café levure chimique pour gâteaux
- 60 g Amandes (À hacher grossièrement)
Étapes
Dans un bol, travailler l’œuf avec le sucre et ajouter également l’huile.
Ajouter également les amandes préalablement moulues à l’aide d’un mixeur, puis la farine et la levure.
Incorporer les amandes hachées grossièrement avec un couteau.
Travailler tous les ingrédients jusqu’à former une boule, si nécessaire, ajouter plus de farine.
Former des boules, bien les aplatir avec la paume des mains jusqu’à ce qu’elles soient plates et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four à 180 degrés four statique préchauffé pendant 15 minutes.
Les biscuits croquants aux amandes sont prêts à être dégustés. J’espère que cette recette vous a plu, on se retrouve la prochaine fois.
Ne manquez pas mes recettes sur ma page Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Si vous voulez voir toutes mes autres recettes, cliquez ici pour commencer à naviguer.
