Je ne sais pas si ça vous est déjà arrivé de réaliser une bonne recette par erreur. Eh bien, cette recette que je partage avec vous est l’une d’entre elles. Je vais vous raconter ce que j’ai fait, je devais reproduire une recette d’une chère amie qui nécessitait l’utilisation de la farine de sarrasin, vous devez savoir que j’utilise la farine de sarrasin d’une marque, cette marque produit aussi de la farine de riz complet.

Le même paquet, même forme et mêmes couleurs, comme je suis toujours très pressée entre le travail, la maison, etc… Je me suis retrouvée tard le soir à vouloir faire des petits biscuits pour le petit-déjeuner du lendemain matin, pour faire court, j’ai pris le paquet de farine convaincue que c’était de la farine de sarrasin, mais c’était en fait de la farine de riz complet, vous allez me dire… mais tu ne t’es pas rendu compte en le voyant que ce n’était pas la bonne farine ? Oui, j’ai remarqué la couleur différente mais j’étais tellement fatiguée que je n’y ai pas prêté attention là sur le moment. Je m’en suis cependant aperçue, et je suis allée vérifier le paquet, après avoir goûté.

En somme, toute cette histoire pour vous dire que ces petits biscuits sont nés par erreur mais qu’ils sont d’une bonté exagérée, ils fondent dans la bouche. Essayez-les et faites-moi savoir.

Bonne recette, Giusi.

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