Délicieux biscuits moelleux réalisés avec une pâte sablée à l’huile. Idéaux pour le petit déjeuner et pas seulement. Très faciles à réaliser et se conservent pendant des jours dans un contenant en verre. Vous pouvez parfumer ces petits biscuits moelleux avec du zeste de citron, d’orange ou utiliser l’arôme de vanille. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat dans la pâte. Moi, j’ai décidé de laisser les biscuits simples mais toujours très savoureux.
commençons à Pasticciare, un câlin
Giusi
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g Farine 00
- 50 ml lait
- 50 g Huile de graines
- 1 œuf
- 60 g Sucre glace
- 8 g Levure chimique
Étapes
Verser la farine et le sucre dans un bol et mélanger. Commencer à ajouter le lait tiède puis l’huile, incorporer aussi l’œuf et enfin la levure. Pétrir autant que possible dans le bol puis continuer à travailler la pâte sur un plan fariné jusqu’à former une boule, pour compacter la boule il pourra être nécessaire d’ajouter plus de farine.
étaler la boule sur un plan fariné et découper les formes
déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 180 degrés four statique préchauffé pendant 13-15 minutes.
les petits biscuits moelleux sont prêts à être dégustés.
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