Les biscuits moelleux au café sans œufs sont idéaux pour le petit-déjeuner ou même après un repas. Des petits biscuits très légers et savoureux. Ils sont très rapides à préparer et aussi à manger, ils disparaissent tout de suite. Pour préparer ces biscuits, il n’est pas nécessaire d’utiliser un rouleau à pâtisserie ou des emporte-pièces, une cuillère suffira. Commençons à pâtisser, bonne recette.
Giusi
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- Difficulté: Très facile
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 15
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 200 g farine (J'ai utilisé de la farine de type 1)
- 1 cuillère à café levure chimique pour pâtisserie
- 60 g lait (Tiede)
- 40 g Café (Tiède)
- 50 g Eau (Tiède)
- 40 g Huile de graines
- 50 g Sucre semoule
Étapes
Dans un bol, travailler le lait tiède avec l’eau et l’huile.
Ajouter également le sucre et le café.
Commencer à ajouter la farine tamisée préalablement peu à peu et enfin la levure.
Avec l’aide de deux cuillères, commencer à disposer des petits tas espacés les uns des autres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner à 180 degrés four statique préchauffé pendant 15 minutes.
Les biscuits moelleux au café sont prêts à être dégustés. À la prochaine recette.
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Conservation
Les biscuits se conservent plusieurs jours dans un récipient hermétique.
