Aujourd’hui, je vous propose des biscuits pour tous les goûts, des petits gâteaux très moelleux qui ressemblent presque à des mini-gâteaux, nés de l’envie de quelque chose de bon mais de la patience de ne pas utiliser des emporte-pièces. La beauté de cette recette réside dans sa simplicité.
On prépare une pâte sablée moelleuse, on l’étale directement sur la plaque et le tour est joué. La partie la plus amusante est que vous pouvez décorer chaque carré de manière différente ! C’est une idée colorée et originale, parfaite à servir à table et à tremper dans du lait ou pour un goûter rapide. Venez avec moi, nous allons commencer à pâtisser tout de suite. Bonne recette, Giusi.
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour les biscuits pour tous les goûts
- 500 g farine 00
- 120 g sucre glace (ou granulé)
- 2 œufs
- 100 g lait (Tiède)
- 100 g huile de graines
- 16 g levure chimique pour gâteaux
- fruits secs
- chocolat
- sucres décoratifs
Étapes pour les biscuits pour tous les goûts
Prenez un grand saladier et versez à l’intérieur la farine, le sucre et la levure.
Ajoutez le lait tiède, l’huile et les œufs, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte souple (si nécessaire, ajoutez encore un peu de farine).Divisez la pâte en deux et étalez-la directement sur le papier cuisson sur deux plaques, formant deux rectangles d’environ 25×20 cm en utilisant vos mains ou un rouleau à pâtisserie.
Incisez la surface de la pâte en créant des carrés d’environ 5 cm, sans couper jusqu’au fond
Décorez chaque espace avec du chocolat, de la granella ou des fruits secs, en pressant bien chaque décoration dans la pâte pour la faire adhérer.
Enfournez à 180°C pendant environ 23-25 minutes, si vous décidez de cuire les deux plaques simultanément, n’oubliez pas après les 10 premières minutes de inverser la position des plaques (celle du haut en bas et vice versa) pour obtenir une cuisson uniforme.
Sortez du four lorsque les biscuits seront bien dorés et laissez-les refroidir avant de les séparer le long des incisions.
Les biscuits sont prêts et, comme promis, il y en a pour tous les goûts ! C’est incroyable comment avec une seule pâte on peut créer tant de variété, apportant à table un plateau coloré qui met tout le monde d’accord. Il ne vous reste plus qu’à préparer le lait ou le thé et à profiter de votre goûter bien mérité.
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